食材的選擇很重要，2022年北京餐飲食材展會(huì)為您帶來(lái)安全放心的食材，5月26日至28日，北京中國(guó)國(guó)際展覽中心歡迎到來(lái)，咨詢：（18600398009）（18600398910）

《1》選購(gòu)新鮮的天然食品：無(wú)論什么季節(jié)為家人選購(gòu)食材，都要以新鮮為主。蔬菜、水果等食品會(huì)在存放的過(guò)程中流失一部分營(yíng)養(yǎng)成分，所以***現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)。在挑選新鮮食材時(shí)避免挑選個(gè)頭過(guò)大、顏色過(guò)于鮮艷、有難聞味道的食品。

《2》選擇無(wú)污染的食品：如蓮藕、土豆、芋頭、胡蘿卜。這些食物在生長(zhǎng)的過(guò)程中很少有機(jī)會(huì)施用農(nóng)藥，也不易有農(nóng)藥殘留，是比較安全的蔬菜。

《3》節(jié)食品要慎購(gòu)：反季節(jié)的食品主要是在溫室栽培的大棚生長(zhǎng)，其價(jià)格品貴但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。

《4》拒絕過(guò)度加工或方便食品：這些食品包括腌制食品，如香腸、咸肉、火腿、咸菜等；用反式脂肪酸（氫化植物油）加工的方便面、餅干、蛋糕等；油炸食品和燒烤食品；碳酸飲料、蜜錢(qián)、膨化食品或小包裝的休閑食品。這些食品基本上屬于垃圾食品，對(duì)身體有害無(wú)益。

《5》健食品：身體缺乏營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，***通過(guò)食補(bǔ)來(lái)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)比例，比如缺乏蛋白質(zhì)，可以吃雞、鴨、魚(yú)肉等富含蛋白質(zhì)的食物，而不是蛋白粉；如果鈣不足時(shí)，可以考慮攝入含鈣豐富的奶制品、豆制品、蝦皮等，而不是補(bǔ)鈣劑；如果是缺鐵時(shí)，應(yīng)考慮攝取動(dòng)物肝、動(dòng)物血、紅肉等食品。健康的飲食、良好的心態(tài)與適度的運(yùn)動(dòng)，才是保持健康的根本方法。

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