第十二屆北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)

The 12th Beijing International Catering Supply Chain Show

2022年6月29日-7月1日   中國(guó)國(guó)際展覽中心新館

2022年預(yù)計(jì)數(shù)據(jù)

1300+中外品牌參展 60000+展覽面積

70000+專業(yè)觀眾 20+論壇及賽事活動(dòng)

主辦單位：

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

首旅集團(tuán)集采中心

主辦承辦：

北京恒輝國(guó)際展覽有限公司

展會(huì)概況：

為深入貫徹“十四五”規(guī)劃綱要精神，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民對(duì)美好生活需要，加快構(gòu)建國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力，推動(dòng)餐飲業(yè)持續(xù)繁榮發(fā)展，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，北京恒輝國(guó)際展覽有限公司具體主承辦的第十二屆北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)（北京餐博會(huì)）經(jīng)過(guò)多年的累計(jì)與發(fā)展，已經(jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強(qiáng)的餐飲行業(yè)展覽交易盛會(huì)。

http://m.hengliheng.cn/catering/

北京餐博會(huì)回顧

第十一北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)（北京餐博會(huì)）于2021年7月29-31日在中國(guó)國(guó)際展覽中心靜安莊館成功舉辦。第十二屆全國(guó)政協(xié)副主席馬培華出席并宣布博覽會(huì)開(kāi)幕，國(guó)家財(cái)政部原部長(zhǎng)劉仲藜、原國(guó)家衛(wèi)生部部長(zhǎng)高強(qiáng)、首旅集團(tuán)副總經(jīng)理高飛、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)田莉、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張景富、全國(guó)工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)祁穎，首旅集團(tuán)集采中心書(shū)記王君鵬、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)白森森、北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)郭穎、天津市飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)常德勝、河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉旭東等多位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席并致辭。博覽會(huì)共有1100家中外品牌參展，山西展團(tuán)、寧夏農(nóng)墾集團(tuán)、哈爾濱展團(tuán)、王致和、六必居、佐味家、安琪酵母、仲景食品、小紅書(shū)、馬大姐食品、湖北康宏、日昇水產(chǎn)、農(nóng)夫山泉、穆堂香、荷仙集團(tuán)、喬府大院、眾鑫環(huán)保、安徽豐原、爍宇豪、必碩機(jī)電、恒華包裝、海爾、萬(wàn)豐廚具、山東銀鷹、中科鼎喻等知名品牌悉數(shù)亮相，展覽總面積達(dá)50000平方米，為期三天的博覽會(huì)共有60000人次專業(yè)觀眾到場(chǎng)采購(gòu)交流。

媒體聚焦，全方位多角度報(bào)道盛況

第十一北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)期間有央廣網(wǎng)、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、中新網(wǎng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、國(guó)際在線、中國(guó)網(wǎng)、新京報(bào)、北京電視臺(tái)、北京商報(bào)、北京青年報(bào)、北京晨報(bào)、網(wǎng)易、新浪、搜狐等上百家媒體進(jìn)行全方位多角度報(bào)道。

第十二北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)（2022北京餐博會(huì)），定于2022年6月29日-7月1日在北京新國(guó)展舉辦。歡迎您屆時(shí)參觀參展！

餐飲界有個(gè)共識(shí)，”得供應(yīng)鏈得天下。“

成都高新區(qū)企業(yè)成都市掌上食材科技有限公司（下稱“掌上食材”）的創(chuàng)始人李智非常認(rèn)同這句話，也逐漸發(fā)現(xiàn)食材供應(yīng)鏈這個(gè)環(huán)節(jié)存在諸多痛點(diǎn)。

一是市面上很多供應(yīng)鏈商家規(guī)模小，各自分散，運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)成本高；二是各個(gè)供應(yīng)商的食材價(jià)格不透明，食材質(zhì)量也很難保障，需要有專人盯著，人力成本高；三是在”食材訂貨→運(yùn)輸→倉(cāng)儲(chǔ)→結(jié)賬“的過(guò)程中，靠紙質(zhì)清單一層層推進(jìn)，效率低下，易形成數(shù)據(jù)“堰塞湖”。

為解決這些問(wèn)題，李智帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立了掌廚網(wǎng)，并自主研發(fā)了城市管理系統(tǒng)、赤兔運(yùn)維系統(tǒng)、微信商城、供應(yīng)商系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)、商品運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、分揀稱重系統(tǒng)和波塞冬運(yùn)維系統(tǒng)等九套系統(tǒng)，于2015年正式落地運(yùn)營(yíng)。

食材品質(zhì)方面，掌廚網(wǎng)在倉(cāng)配、分揀等5個(gè)渠道環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)品控，確保上游提供合規(guī)合標(biāo)的食材；用戶采買(mǎi)方面，掌廚網(wǎng)提供1V1專屬食材顧問(wèn)答疑解惑，24小時(shí)高速響應(yīng)，只需幾分鐘用戶就可以在平臺(tái)上一鍵下單完成采購(gòu)，并且后臺(tái)訂單數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)共享，能協(xié)同生成匯總的采購(gòu)單，讓用戶隨時(shí)了解自己的食材儲(chǔ)備情況；物流配送方面，掌廚網(wǎng)自建倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，后臺(tái)接受訂單后通過(guò)系統(tǒng)靈活調(diào)度空置或者未載滿的貨車(chē)將食材配送到倉(cāng)庫(kù)，隨后通過(guò)智能稱重分揀系統(tǒng)對(duì)其進(jìn)行實(shí)重自動(dòng)上傳和標(biāo)簽打印，達(dá)到優(yōu)載優(yōu)儲(chǔ)、提效降本的目的，整個(gè)過(guò)程客戶還能在平臺(tái)上實(shí)時(shí)查看食材運(yùn)輸情況。

擊中用戶痛點(diǎn)的設(shè)計(jì)讓掌廚網(wǎng)六年多的時(shí)間里得到快速的發(fā)展。截至目前，掌廚網(wǎng)已擁有1萬(wàn)多種優(yōu)質(zhì)商品、超800家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商和超10萬(wàn)家餐飲門(mén)店客戶。

這些成就離不開(kāi)經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)實(shí)力。掌上食材CEO李智擁有北京大學(xué)廣告學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)雙學(xué)位和9年餐飲經(jīng)驗(yàn)，曾是西南烤肉***“三國(guó)烤肉”創(chuàng)始人之一；COO黎洪彬是北京大學(xué)軟件學(xué)院研究生，曾參與華夏幸福基業(yè)、Fancl等知名企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃；CFO葉茂本科畢業(yè)于清華大學(xué)精密儀器專業(yè)，研究生就讀于中科院電工所，曾是三國(guó)烤肉品牌管理高層。

此外，食材供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)亟待挖掘的萬(wàn)億市場(chǎng)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模將近5萬(wàn)億元，假如按照餐飲平均30%-40%的原材料成本測(cè)算的話，餐飲食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模至少有1.5萬(wàn)億。掌上食材也將未來(lái)可期。

地  址：北京市朝陽(yáng)區(qū)新文化大街1368號(hào)

電  話：400-158-2016

聯(lián)系人：劉航 13522660727（同微信）

              小雨13911838703（同微信）

郵  箱：215972053@qq.com

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