2021年第四屆北京餐飲調(diào)味品展覽會(huì)

時(shí)間： 2021年10月21-23日

地點(diǎn)： 北京亦創(chuàng)國際會(huì)展中心

批準(zhǔn)單位：

北京市商務(wù)委員會(huì)

聯(lián)合主辦：

北京箸福展覽有限公司

中國食文化研究會(huì)食材專業(yè)委員會(huì)

中國食文化研究會(huì)火鍋燒烤專業(yè)委員會(huì)

中國食文化研究會(huì)健康團(tuán)膳發(fā)展委員會(huì)

承辦單位：

山東思創(chuàng)國際會(huì)展有限公司

特邀支持單位：

中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

中國酒店特色原料聯(lián)盟

中國烹飪大師名廚俱樂部

北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會(huì)

同期活動(dòng)

1.第九屆中國餐飲調(diào)味品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)

2.中國餐飲調(diào)味品論壇

3.中國餐飲調(diào)味品發(fā)展論壇

4.第三屆國際行政總廚邀請(qǐng)賽

5.“大國味道”中國餐飲名星爭(zhēng)霸賽

6.“大國味道”2021第三屆中國餐飲品牌供應(yīng)鏈峰會(huì)

7.2020年度中國爆品調(diào)味品總評(píng)榜--“年度爆品”獎(jiǎng)項(xiàng)

展會(huì)概況

“北京餐飲調(diào)味品展覽會(huì)”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的平臺(tái)”。專注訂貨、經(jīng)銷、電商、調(diào)味品創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托多家主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲調(diào)味品行業(yè)貿(mào)易盛會(huì)。

上屆展會(huì)規(guī)模達(dá)20000平方米，來自餐飲調(diào)味品行業(yè)的：調(diào)味品、特色菜調(diào)料火鍋底料調(diào)料、食品添加劑及食品配料、調(diào)味品相關(guān)機(jī)構(gòu)等企業(yè)參展。

預(yù)計(jì)2020年全國專業(yè)采購商將超過30000人。本展會(huì)是中國餐飲調(diào)味品行業(yè)北方zui大的專業(yè)盛會(huì)。

展覽規(guī)模：30000m²，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、年會(huì)、800+展商、5000款新品展示、10000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商。。。

展會(huì)優(yōu)勢(shì)

1.全館聯(lián)動(dòng)：華麗轉(zhuǎn)身，展會(huì)全面升級(jí)，全館、更大、更專業(yè)

2.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：聯(lián)合眾多餐飲調(diào)味品行業(yè)知名機(jī)構(gòu)共同參與主辦展會(huì)

3.精準(zhǔn)定位：覆蓋全國餐飲調(diào)味品行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺(tái)

4.數(shù)據(jù)沉淀：3年沉淀，數(shù)據(jù)強(qiáng)大、迎接來自國內(nèi)外近8萬人的專業(yè)觀眾

5.活動(dòng)賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對(duì)接會(huì)、論壇、發(fā)布會(huì)等為展會(huì)增添更多專業(yè)人士

6.知名度高：北京是餐飲調(diào)味品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)、大市場(chǎng)，北京是商品進(jìn)入各地市場(chǎng)的捷徑窗口。

7.市場(chǎng)前景：中國南方地區(qū)市場(chǎng)飽和，而北方市場(chǎng)的容量更具優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)潛力巨大。

展品范圍

1、調(diào)味品：醬油、食醋、腐乳、雞精、料酒、味精、香辛調(diào)味料、醬腌菜、醬、復(fù)合調(diào)味料（汁）、蠔油、魚露、魚精、食鹽、食糖、色拉油、花生油等；

 2、特色菜調(diào)料：酸菜魚調(diào)味品、小龍蝦調(diào)味料、螃蟹調(diào)味料、海鮮調(diào)料等；

3、火鍋底料調(diào)料：底料、油料、蘸料、湯料、豆瓣醬、麻醬、及相關(guān)火鍋延伸產(chǎn)品等；

4、西餐調(diào)味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、蛋黃醬等；

5、食品添加劑及食品配料。包括：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、功能性食品配料、可可制品等；

6、餐飲類：電子商務(wù)平臺(tái)、O To O 平臺(tái)、相應(yīng)的服務(wù)提供商；

7、調(diào)味品相關(guān)機(jī)構(gòu)：各類與調(diào)味品有關(guān)的專業(yè)報(bào)紙、期刊、網(wǎng)站、營銷策劃、企業(yè)咨詢、投資機(jī)構(gòu)等。

展位費(fèi)用

國內(nèi)企業(yè)

標(biāo)準(zhǔn)展位：10800元/9平方米，雙開口加收15%費(fèi)用。

展位內(nèi)配置：標(biāo)準(zhǔn)展位含有三面展板（邊角展位為兩面展板）、公司中英文名稱楣板、一張

咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個(gè)220V插座（僅用于視聽設(shè)備，嚴(yán)禁使用飲水機(jī)，熱水

器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。

豪華展位：12800元/9平方米，雙開口加收15%費(fèi)用

展位配置：一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個(gè)220V插座（僅用于視聽設(shè)備，嚴(yán)禁使

用飲水機(jī)，熱水器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。（豪華位效果見施工示意圖）

光地：1080元/平方米，zui小36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進(jìn)館前需另交交納施工管理費(fèi)等。）

International Exhibitor

Part A

Registration Fee: USD 500

Part B

Shell Scheme(3m*3m):USD:2800/9m²,Plus15% for corner booth

Space Only:USD 280/m²

2019展商反饋：

86.2%展商表示滿意；

80.8%展商將繼續(xù)參加下屆展會(huì)；

92.0%展商認(rèn)可本展覽會(huì)；

91.2%展商認(rèn)可本展會(huì)起到的行業(yè)重要性；

90.6%展商認(rèn)可在本展覽會(huì)找到合適的合作伙伴。

上屆觀眾分析

展會(huì)三天期間吸引了餐飲調(diào)味品行業(yè)參觀者24068人，其中22 日11466人，23 日9357 人，24 日3245人。專業(yè)觀眾中，餐廳/ 酒店/連鎖店直接采購商占比71.12%，餐飲經(jīng)銷商類采購商占比20.36%，成為此次展會(huì)核心采購力量。“直采”是本屆專業(yè)觀眾的一大亮點(diǎn)。

專業(yè)觀眾基本覆蓋全國區(qū)域，相對(duì)長(zhǎng)江以北的觀眾明顯多于長(zhǎng)江以南地區(qū)。

其中觀眾人數(shù)前10 的省份/ 直轄市：

北京：36.05%、河北、山東、天津、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、江蘇、黑龍江、山西

觀眾職位分布

業(yè)務(wù)經(jīng)理/部門主管：24.88%

業(yè)主/采購總監(jiān)：24.00%

總經(jīng)理/董事長(zhǎng)：23.07%

行政總廚/廚師：19.38%

餐飲部經(jīng)理/餐廳經(jīng)理：8.67%

觀眾調(diào)查：

90.2%的觀眾找到合作伙伴和目標(biāo)；

94.3%的觀眾表示將繼續(xù)參觀下屆展會(huì)；

90.0%的觀眾表示愿意向同行推薦本展會(huì)；

展商寄語

廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司

北京區(qū)負(fù)責(zé)人 徐坤

我們與本展會(huì)主辦單位的合作是多面的在雜志開設(shè)專欄、比賽冠名，參加展會(huì)。我覺得這次

采購展很好的為我們企業(yè)提供了直接與客戶進(jìn)行對(duì)接的平臺(tái)。這次展會(huì)就接觸到了很多的餐廳客戶。有位客戶白天在展位了解情況，晚上就給我發(fā)微信說要進(jìn)行進(jìn)一步的合作，zui后我們討論商定，后天就可以給他供貨了。能這么快速高效的建立供貨通道，真的要感謝本屆展會(huì)組織方。

北京香滿家調(diào)味品廠

董事長(zhǎng) 張彥

我們今年做了一個(gè)特裝，想全面展示我們的產(chǎn)品?，F(xiàn)在看來效果不錯(cuò)，來咨詢的客戶絡(luò)繹不

絕。我們除了做產(chǎn)品，更致力于中餐標(biāo)準(zhǔn)化的研發(fā)。在這方面我們已經(jīng)有了很多的探索，從百菜百味的川菜入手，逐步制定出中餐標(biāo)準(zhǔn)化的三原則：1. 選項(xiàng)；2. 食材粗加工；3. 烹飪方法。未來的中餐標(biāo)準(zhǔn)化將基于diyi產(chǎn)業(yè)，服務(wù)于第三產(chǎn)業(yè)，zui終可實(shí)現(xiàn)無廚化操作化，而廚師的主要功能將是研發(fā)和品控。

金鑼集團(tuán)調(diào)味品事業(yè)部

營銷經(jīng)理 彭建

金鑼集團(tuán)，擁有肉及肉類深加工、大豆深加工和環(huán)保治污三大支柱企業(yè)，我們的產(chǎn)品雖多，

但過去多是做終端。我們通過參加這樣的展會(huì)，能夠和餐飲業(yè)建立起緊密聯(lián)系，把產(chǎn)品多多銷售到餐飲企業(yè)中去，本屆展會(huì)參展的目的達(dá)到了，期待下屆展會(huì)會(huì)更好。

為行業(yè)服務(wù) 做專業(yè)展會(huì)

立足細(xì)節(jié)更勝一籌

[ 中國餐飲調(diào)味品展覽會(huì)]

從創(chuàng)辦始，主辦方始終堅(jiān)持以‘為行業(yè)服務(wù)，做專業(yè)展會(huì)’的辦展理念的充分體現(xiàn)。中國餐飲調(diào)味品展覽會(huì)推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價(jià)值，并產(chǎn)生了行業(yè)影響力，真正成為了餐飲行業(yè)不可或缺的、全方位的交流平臺(tái)。

[ 中國餐飲調(diào)味品展覽會(huì)]

“zui專注的專業(yè)展”。展會(huì)主辦方把更多精力用在服務(wù)展商和客商上，促成交易、增進(jìn)交流是這個(gè)平臺(tái)zui重要的任務(wù)，這是展會(huì)每位工作人員努力的目標(biāo)。從首屆展會(huì)開始，專業(yè)化、細(xì)分化定位就為中國餐飲調(diào)味品展覽會(huì)在國內(nèi)同類展會(huì)中起點(diǎn)更高、走得更遠(yuǎn)積蓄了原動(dòng)力。在展會(huì)上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實(shí)力和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，不斷促成多領(lǐng)域、多種方式的合作。在會(huì)議和展覽活動(dòng)中，不是單一的“買”和“賣”的商貿(mào)關(guān)系，交流信息、尋求合作、調(diào)查市場(chǎng)等等豐富的功能使行業(yè)內(nèi)眾多參與者對(duì)展會(huì)贊賞有加。

2021年的展會(huì)將有更多的知名展商姿態(tài)和風(fēng)貌，細(xì)分化的專業(yè)內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起中國規(guī)模zui大的餐飲調(diào)味品專業(yè)展覽平臺(tái)，為來自行業(yè)的觀眾奉獻(xiàn) “zui具競(jìng)爭(zhēng)力、zui有影響力、zui強(qiáng)權(quán)威性”的中國“調(diào)味品行業(yè)大舞臺(tái)”。

2021年4月21-23日

北京亦創(chuàng)國際會(huì)展中心

詳情咨詢：張先生 13070129775    2495448795@qq.com

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