火鍋底料，是火鍋的靈魂。
作為復(fù)合調(diào)味品的重要細(xì)分賽道，火鍋底料受益于火鍋市場(chǎng)的快速增長和消費(fèi)者需求的多樣化，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。
從傳統(tǒng)的麻辣底料、清湯火鍋，到創(chuàng)新的番茄、骨湯、酸湯等特色口味，火鍋底料的創(chuàng)新和多樣化，不僅豐富了消費(fèi)者的選擇，也為火鍋行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。
作為全球火鍋頭部展會(huì)，張崇會(huì)火鍋·第九屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱重慶火博會(huì)）展出面積120000㎡，參展商家2000+，展出展品60000+。全國各地的優(yōu)質(zhì)參展商家們將帶來各自的招牌產(chǎn)品，讓人們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，也能感受到火鍋產(chǎn)業(yè)的澎湃活力。
今天我們就來盤一下部分 參與本屆展會(huì)的火鍋底料展商，看看他們將帶來哪些招牌產(chǎn)品！敬請(qǐng)期待更多參展企業(yè)的陸續(xù)揭曉，與我們共同見證這場(chǎng)盛會(huì)。

重慶湯嫂食品有限公司
展位號(hào)：N6-T9
重慶湯嫂食品有限公司坐落于重慶市合川區(qū)銅溪涪江江畔，成立于2007年，經(jīng)過多年經(jīng)營，已形成以火鍋底料、雞精為龍頭，標(biāo)準(zhǔn)化餐飲調(diào)料、醬料、湯料、腌料等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和技術(shù)服務(wù)為一體的中大型專業(yè)調(diào)味食品企業(yè)。公司以火鍋系列調(diào)料為核心產(chǎn)品線，業(yè)務(wù)涵蓋餐調(diào)復(fù)合調(diào)料、醬料、湯料以及OEM貼牌定制服務(wù)，全方位滿足你對(duì)火鍋調(diào)味的需求，作為重慶火鍋味道管家，全面負(fù)責(zé)從味道研發(fā)至消費(fèi)者口味洞察及品牌戰(zhàn)略指導(dǎo)的綜合服務(wù)。
四川家佳百味食品有限公司  
展位號(hào)：N6-T8
四川家佳百味食品有限公司成立于 2017 年，位于四川廣漢。作為品質(zhì)鍋底整體解決方案專業(yè)服務(wù)商，公司擁有 1000 余種餐調(diào)配方、6 項(xiàng)國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利，產(chǎn)品覆蓋火鍋、中式餐調(diào)、粉面小吃、佐餐醬料等品類現(xiàn)已建立以四川為核心輻射全國的立體化銷售網(wǎng)絡(luò)。
公司秉承“每一家 味更佳”的企業(yè)理念，致力為客戶提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定合理的原輔料配套一站式服務(wù)，以持續(xù)創(chuàng)新的現(xiàn)代技術(shù)實(shí)現(xiàn)川式調(diào)味料的工藝流程再造，以更高的品牌價(jià)值打造地道川味引領(lǐng)者。
重慶市帥克食品有限公司  
展位號(hào)：N6-T18
重慶市帥克食品有限公司成立于2001年，是一家專注于火鍋牛油生產(chǎn)、研發(fā)及銷售與一體的大型調(diào)味料企業(yè)。“肖佬五”是公司旗下主營品牌，營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地。20余年來堅(jiān)持做“純正火鍋牛油締造者”。
隨著企業(yè)發(fā)展，肖佬五完成了牛油到火鍋底料的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略布局。并先后榮獲“高新技術(shù)企業(yè)”、“重慶老字號(hào)”、“非遺技藝傳承”等諸多榮譽(yù)。
四川漫味龍廚生物
科技有限公司
展位號(hào)：N6-T27
四川漫味龍廚生物科技有限公司創(chuàng)立于2017年，以“匠心智造，中國味道”為使命，自設(shè)立以來始終專注于復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)已發(fā)展成為以火鍋底料、川式菜品調(diào)味料為主的復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)公司擁有“開門紅”，“天府酵藏”兩大品牌，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布15個(gè)省市；與此同時(shí)，公司充分利用自身研發(fā)優(yōu)勢(shì)，為國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)、大型食品企業(yè)提供產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)支持的全方位服務(wù)。
天府酵藏牛油火鍋底料源于四川，融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝，核心原料“醉椒”采用傳統(tǒng)土壇酵藏，火鍋底料生產(chǎn)過程采用數(shù)字化智能生產(chǎn)工藝留住傳統(tǒng)的好味道。以匠人精神精中選精，科學(xué)配比天然健康配方，0添加色素、0添加辣椒精、0添加起酥油。甄選“六大發(fā)酵型原料”入料，帶來天然乳酸菌風(fēng)味，增添了復(fù)合口感，醇香濃郁，清爽不膩。產(chǎn)品兼顧品質(zhì)和口味差異化，實(shí)現(xiàn)了”火鍋底料升級(jí)“，可為餐飲品牌提供新的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)帶給消費(fèi)者歡愉的多元化味蕾體驗(yàn)。
成都蓉城巷子餐飲
管理有限公司
展位號(hào)：N6-T11-1
成都蓉城巷子餐飲管理有限公司成立于2018年，以中式餐調(diào)的研發(fā)，生產(chǎn)和銷售為主營業(yè)務(wù)，旗下品牌“品味西域”番茄底料、“蓉城巷子”火鍋底料及川式餐調(diào)，適用于火鍋、湯鍋、米線/面、簡(jiǎn)快餐等多個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域，深受餐飲行業(yè)好評(píng)。
公司秉承誠信、務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng)新的經(jīng)營理念，以衛(wèi)生、安全、精益求精為質(zhì)量方針，持續(xù)追求卓越，致力于為廣大客戶和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及健康、安全、營養(yǎng)和放心的產(chǎn)品。
成都辣煮廚食品科技有限公司
 展位號(hào)：N6-T71
四川省成都市辣煮廚食品科技有限公司成立于2021年，位于天府之國成都市金堂縣竹篙鎮(zhèn)“成都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備產(chǎn)業(yè)園”內(nèi)、總投資5000余萬元，建成占地面積10000余平方米的標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化的生產(chǎn)企業(yè)，分為【原料庫、包材庫、成品庫、配料車間、預(yù)處理車間、炒料車間、包裝車間】等一體化的食品生產(chǎn)流程區(qū)域，另設(shè)有產(chǎn)品研發(fā)中心、采購中心及行政辦公大廳。公司設(shè)計(jì)年生產(chǎn)火鍋底料系列產(chǎn)品30000噸。
我公司依靠先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，自身雄厚的研發(fā)和專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)美味健康，食用安全的火鍋底料、特色的魚蛙底料、復(fù)合調(diào)味品系列和醬料、火鍋蘸料產(chǎn)品等。
公司匯集了大批高素質(zhì)專業(yè)研發(fā)技術(shù)人才，食品智能技術(shù)研發(fā)與餐飲火鍋業(yè)態(tài)大數(shù)據(jù)分析，為火鍋底料加工、數(shù)字火鍋行業(yè)動(dòng)態(tài)、可視化溯源、產(chǎn)銷對(duì)接等提供技術(shù)和產(chǎn)能服務(wù)，能快速的為廣大客戶研發(fā)個(gè)性化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。
重慶味滋香食品科技有限公司
展位號(hào)：N6-T77
重慶味滋香食品科技有限公司創(chuàng)立于2021年9月18日，是一家合型火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)定制、物料供應(yīng)、產(chǎn)品教學(xué)為一體的大型現(xiàn)代化實(shí)體企業(yè)。目前公司有1個(gè)生產(chǎn)基地，占地10000平方米。設(shè)置食品研究院，研發(fā)技術(shù)人員30余名。同時(shí)設(shè)置無菌實(shí)驗(yàn)室、物流部、采購部、綜合部、檢驗(yàn)科等完整生產(chǎn)鏈，讓生產(chǎn)推進(jìn)，接待試味，菜品教學(xué)同步發(fā)展，全面開花，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。
公司成立以來，堅(jiān)持“精深 傳承 創(chuàng)新 品質(zhì)”為價(jià)值觀，以“為客戶創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)力，為員工創(chuàng)造發(fā)展力”為發(fā)展理念，使企業(yè)得到良性發(fā)展公司倡導(dǎo)遭循本味、味料同源、簡(jiǎn)約烹飪、健康安全的產(chǎn)品，同國內(nèi)外知名餐飲深人合作，目前已同全國1萬多家實(shí)體火鍋店及餐飲連鎖企業(yè)，建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，年產(chǎn)值突破百萬噸。
重慶瑞君香原香食品有限公司  
展位號(hào)：N6-T63
重慶瑞君香原香食品有限公司是原香老火鍋底料的堅(jiān)守者和開創(chuàng)者。其前身自2012年3月創(chuàng)立以來憑著超可貴的五味調(diào)味技術(shù)實(shí)力，從重慶火鍋底料到原香火鍋底料，從重慶走向全國，從服務(wù)1家品牌到服務(wù)1000余家品牌。公司專注于復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)已形成以原香老火鍋調(diào)料和中式菜品調(diào)料為主的創(chuàng)新型復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)公司主要產(chǎn)品有原香老火鍋底料、原香魚調(diào)料、原香烤魚調(diào)料、原香小龍蝦調(diào)料、原香干鍋底料、燒烤調(diào)料、原香中餐調(diào)料和面食調(diào)料等產(chǎn)品備受廣大用戶好評(píng)。公司先后與多家現(xiàn)代連鎖餐飲企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，其客戶主要集中在麻辣火鍋、特色火鍋、清湯火鍋、中餐（川菜）、特色燒烤、面食、小龍蝦等餐飲領(lǐng)域。
公司先后榮獲“2021年度金牌供應(yīng)商”、“火鍋底料調(diào)料供應(yīng)商TOP10”等稱號(hào)。公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國際評(píng)委／裁判員、高級(jí)食品研發(fā)工程師、火鍋調(diào)味師等國際國內(nèi)專家與知名廚師組成，擁有多余名食品研發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)工程師。
重慶市正好味
生物科技有限公司
展位號(hào)：N5-T8
重慶市正好味生物科技有限公司成立于2022年，是一家集火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化綜合型食品加工企業(yè)，主營火鍋底料、醬料、復(fù)合調(diào)味料等系列產(chǎn)品，廠房面積約7000平方米。從原料采購、產(chǎn)品研發(fā)、配方調(diào)配、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)到質(zhì)量控制等全程嚴(yán)格把控，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
研發(fā)過程中結(jié)合各地飲食文化和口味偏好，推出麻辣、牛油、番茄、酸湯等多種口味的火鍋底料，并不斷創(chuàng)新，滿足市場(chǎng)多元化需求。公司年產(chǎn)約7000噸;已通過ISO22000和HACCP體系認(rèn)證，獲得食品出口資質(zhì)。
除此之外，還有不少火鍋底料行業(yè)頭部企業(yè)和新勢(shì)力品牌將集中亮相，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注！
120000㎡ 展出面積
2000+ 火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)
60000+ 展出展品
20+ 專業(yè)活動(dòng)
 張崇會(huì)火鍋·第九屆中國（重慶）國際
 火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
10月25-27日
重慶國際博覽中心
經(jīng)貿(mào)洽談/項(xiàng)目對(duì)接/品牌推廣/技術(shù)交流
展位預(yù)訂 贊助招商 正在進(jìn)行

參展參觀聯(lián)系方式
馬經(jīng)理 13661462365（同微信）
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