FHC作為優(yōu)質(zhì)全進口食品貿(mào)易盛會，所有參展商或來自國外企業(yè)或是國際品牌在華制造商或代理商。其中超過半數(shù)以上的買家來自上海阜外，F(xiàn)HC 是真正服務于中國市場的國際性展會。經(jīng)過25年的發(fā)展，F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)領先的貿(mào)易展覽。是食品餐飲和酒店行業(yè)進駐中國食品飲料市場的平臺。

上屆展會共接待了來自48個國家和地區(qū)的3000家企業(yè)參展,國家展團43個。。展會面積擴展至18,0000平方米，規(guī)模超越以往。為期三天的展會共迎來了118,274名專業(yè)觀眾，出席率較以往增加23%，使得展廳充滿生機，活力四射。