9月16-18日，良之隆·2022第五屆湘菜食材電商節(jié)，將在湖南長沙國際會展中心隆重舉行。

本屆展會展出規(guī)模將達(dá)到10萬平米，有2000多家展商參展，展出產(chǎn)品將超過10000+種，打造同期華中地區(qū)規(guī)模、人和價(jià)值的食材專業(yè)展、預(yù)制菜大展。

本屆展會，將有包括百強(qiáng)餐飲、區(qū)域TOP餐飲、酒店連鎖、地區(qū)餐飲品牌在內(nèi)的50000+專業(yè)觀眾到場，食材采買、新菜研發(fā)、搶抓湘菜預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，讓湘菜香飄、讓湘菜產(chǎn)業(yè)遍地開花。

展會同期還將舉辦：2022（第七屆）長沙國際食品餐飲博覽會、2022“湖南味道”長沙國際餐飲食品博覽會，第五屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示展銷會。

展會將圍繞湘菜產(chǎn)業(yè)振興和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉辦湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會等各種產(chǎn)業(yè)峰會、湘菜大師交流及各類烹飪比賽，見證產(chǎn)業(yè)發(fā)展榮光。

湘菜大師賦能，共襄湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)盛典

良之隆·2022第五屆湘菜食材電商節(jié)，將聯(lián)合當(dāng)?shù)氐南娌舜髱煟ㄟ^技能比賽、創(chuàng)菜沙龍、高峰論壇等多形式、多角度活動為食材廠家研發(fā)新菜、湘菜預(yù)制菜，為餐飲品牌定制新湘菜，打造一場湘菜全產(chǎn)業(yè)預(yù)制菜盛典。

用大師之手展示烹飪絕技，承接食材工廠的優(yōu)質(zhì)食材，鏈接各連鎖酒店餐飲品牌，通過一道道創(chuàng)新湘菜預(yù)制菜，讓雙方緊密聯(lián)合、攜手共進(jìn)，搶占新消費(fèi)市場。

湘菜人師門展及湘菜預(yù)制菜名師晉級賽

本屆展會組委會將聯(lián)合湖南省餐協(xié)、湖南省各師門組建湘菜人師門展區(qū)，并舉辦湘菜預(yù)制菜名師晉級賽

大師匯聚、廚藝交流、菜品展示，整合各方資源和優(yōu)勢，為從事湘菜行業(yè)的餐企及個(gè)人、上下游供應(yīng)（服務(wù)）商提供一個(gè)傳播品牌、技藝提升、產(chǎn)品展示與品鑒、供應(yīng)交流與合作的綜合性平臺。

2022預(yù)制菜研發(fā)大賽暨首屆湘菜預(yù)制菜成果展示會

展會還將聯(lián)合湖南省餐協(xié)舉辦“2022預(yù)制菜研發(fā)大賽暨首屆湘菜預(yù)制菜成果展示會”，大會將開展湘菜預(yù)制菜2022新品發(fā)布會、湘菜預(yù)制菜美食品鑒會、湘菜預(yù)制菜卓越成果展示會、湘菜預(yù)制菜新勢力頒獎(jiǎng)典禮等活動。

創(chuàng)新研發(fā)湘菜預(yù)制菜，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的發(fā)展動力。用千萬湘菜大師的技藝，研發(fā)湘菜預(yù)制菜，多點(diǎn)開花，繁榮湘菜預(yù)制菜的品種和樣式，推動產(chǎn)業(yè)振興和湘菜高質(zhì)量的發(fā)展。

線上直播創(chuàng)新大賽，助力品牌傳播和產(chǎn)業(yè)發(fā)展

展會還將舉辦：“湘”食在長沙——一縣一品湖南各地市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上展播、首屆湘式辣椒烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽、青年廚師交流比賽等活動，前者助力食材廠家開辟線上營銷新渠道，后兩者以湘菜創(chuàng)新為抓手，通過烹飪比賽，創(chuàng)新湘菜、培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)人才。

“湘”食在長沙——優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上展播，現(xiàn)場搭建直播間，共享展會流量資源。以賦能食材和餐飲端客戶為宗旨，幫助食材企業(yè)發(fā)布新品、傳播產(chǎn)品及品牌信息，加速品牌傳播，快速觸達(dá)客戶。

首屆湘式辣椒烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽，由湖南省餐協(xié)牽頭，匯聚省內(nèi)湘菜廚師精英，以湘菜的“靈魂”辣椒為食材展開烹飪比拼，什么樣的辣椒才能烹飪出美味的湘菜，什么樣的烹飪方式才能讓辣椒的辣與XXX食材的味相得益彰？相信本次大賽會給出答案。

食餐大咖匯聚，共創(chuàng)湘菜產(chǎn)業(yè)新未來

良之隆·2022第五屆湘菜食材電商節(jié)，全力打造食材電商節(jié)秋季大展，以湘菜為媒，以預(yù)制菜為契機(jī)，以中部城市長沙為據(jù)點(diǎn)，對接華中區(qū)域市場，輻射市場。

秋季上新、爆款打造、品湘菜預(yù)制菜，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，百強(qiáng)餐飲及區(qū)域百大餐飲、酒店連鎖、生鮮電商等將蒞臨盛會，來此觀展采購、交流合作。

包括文和友、炊煙時(shí)代、費(fèi)大廚、徐記海鮮、毛家飯店、蛙來噠、宴長沙、新芙蓉、盛香亭在內(nèi)的知名餐飲品牌將悉數(shù)到場，屆時(shí)，群英薈萃，資源匯聚，共襄湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

湘菜食材電商節(jié)已成功舉辦四屆，依托食材電商節(jié)武漢主展龐大資源力量，帶來了巨大的市場價(jià)值，收獲了大多數(shù)參展企業(yè)的好評。展會已發(fā)展成為中部地區(qū)乃至范圍內(nèi)影響力卓著的專業(yè)食材展，更有“食餐會”大IP的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，參展一次勝過半年生意。

中國食材電商節(jié)，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)14年發(fā)展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務(wù)宗旨，憑借對中國食材供需貿(mào)易生態(tài)的長年專注，服務(wù)國內(nèi)外數(shù)萬家餐飲食材企業(yè)，打造中國最專業(yè)的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）品牌認(rèn)證。

良之隆·2022年第五屆中國湘菜食材電商節(jié)，展覽面積100,000平米，匯聚國內(nèi)參展企業(yè)2000家，展出食材10,000余款，展會3天專業(yè)觀眾預(yù)計(jì)達(dá)到50000人，展會同期舉辦20+論壇活動。

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