■ 配套活動

重磅賽事：第二十三屆FHC中國國際烹飪藝術比賽獲得世界廚師聯(lián)合會A級國際賽事官方認證，已然成為含金量極高的國際性烹飪比賽。2021年賽事包含F(xiàn)HC國際西式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際中式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式甜品挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式烘焙挑戰(zhàn)賽和上海國際廚藝錦標賽。

專題論壇：展會現(xiàn)場三天期間打造了近20場形態(tài)、內容、主題各異的“頭腦風暴”。邀請了資深業(yè)內人士、機構專家，現(xiàn)場+遠程連線分享了各自對市場未來發(fā)展的見解，逐一解析當下行業(yè)對品質把控的要求，從實戰(zhàn)角度解讀趨勢、直擊行業(yè)痛點。

由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦的FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十五屆?；仡?021年展 會，比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、 中國臺灣等15個國家及地區(qū)的展團攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超 零售、加盟連鎖等眾多領域的專業(yè)觀眾蒞臨參觀洽談。全體與會人員嚴格堅守防疫管理制度，為新常態(tài)下的商貿展覽活動筑造 了堅實的基礎，更為食品餐飲行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展帶來了強大的信心與動力。