中國擁有300個(gè)地級(jí)市、2000個(gè)縣城、40000個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，660000個(gè)村莊，還有10億人沒有坐過飛機(jī)，沒有護(hù)照，這組數(shù)據(jù)顯示，中國在三、四、五線城市及地級(jí)市縣擁有巨量的下沉市場，這部分人群對(duì)品質(zhì)和舒適的追求，在隨著經(jīng)濟(jì)條件的提升而不斷上漲，下沉市場的客戶追求正在向一、二線城市看齊，對(duì)品牌、連鎖更有消費(fèi)意愿，傾向于選擇高顏值、高品質(zhì)的連鎖酒店。

      2020年疫情肆虐，崩塌總在悄無聲息之中，注銷、吊銷的單體酒店數(shù)量已經(jīng)超過10萬家。數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)的單體酒店仍有92萬家，行業(yè)還存在小、散的狀況。根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)《2020年中國酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》，截至2020年1月1日，中國擁有共計(jì)1975個(gè)連鎖酒店品牌，連鎖客房數(shù)為452.4萬間，連鎖化率為26%，遠(yuǎn)低于美國71.8%的酒店連鎖化率，而下沉市場的連鎖化率，不足5%，未來中國酒店行業(yè)，非連鎖型酒店逐步向連鎖酒店轉(zhuǎn)化是一大趨勢，下沉市場也將逐步加入或者改造成連鎖酒店，這是整個(gè)酒店行業(yè)公認(rèn)的趨勢。

      2020年，***疫情的發(fā)生給全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境帶來了空前的挑戰(zhàn)，而反應(yīng)迅速的中國市場正逐漸復(fù)蘇向好。受疫情影響，國際客源減少，三、四、五線城市的酒店擁有大量本土客源以及較低的租金，反而恢復(fù)更快，尤其今年作為大西北主要區(qū)域的甘肅省，接待的旅客人數(shù)漲幅280%，列全國***！西北旅游市場不斷升溫，已無需贅述，帶動(dòng)著住宿及餐飲的剛性需求。未來西北酒店餐飲市場將掀起一股采購熱流，而即將到來的五一小長假，專家預(yù)測，居民壓抑已久的探親旅游出行需求有望迎來報(bào)復(fù)性反彈，下沉市場即將迎來新一輪爆發(fā)。

      近年來，各酒店餐飲品牌紛紛進(jìn)入下沉市場，在西北酒店業(yè)這一新的發(fā)展風(fēng)口上，9月10日-12日，將在甘肅國家會(huì)展中心舉辦的2021酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)品牌大展，無疑將會(huì)給西北酒店業(yè)市場提供了更大的空間、更廣闊的資源整合平臺(tái)，并且能夠創(chuàng)造機(jī)遇、機(jī)會(huì)!