主辦單位:上海博華國際展覽有限公司 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

聯(lián)合主辦:中國旅游協(xié)會 全聯(lián)烘焙業(yè)公會 上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業(yè)***影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的知名品牌、行業(yè)領袖和專業(yè)觀眾。

參展咨詢：吳妮娜 136-6140-6349（微信同號）

HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創(chuàng)企業(yè)， HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個絕佳的機會，讓我們攜手并肩，共享行業(yè)商機與繁榮！

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為 “十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業(yè)博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦，中國旅游協(xié)會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年展會規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

國際賽事專業(yè)論壇輪番秀

現(xiàn)場預計將呈現(xiàn)眾多國際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業(yè)整個供應鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

01國際認證級的技能競賽

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現(xiàn)咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)

02自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

第十二屆中國國際調酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

2025第三屆中國餐飲生態(tài)大會

第三屆中國餐飲Boss大會

2025智慧央廚建設論壇

咖啡的100種可能創(chuàng)新論壇

2025中國商業(yè)特許經營峰會主論壇

2025國際美食產業(yè)發(fā)展大會

2025橙子餐飲人連鎖大會

2025第二屆春季外賣新領袖發(fā)展大會

2025中國新餐飲產業(yè)大會

2025第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇

餐飲變量策略設計大會

2025第十六屆中央廚房（預制菜）建設與發(fā)展高峰論壇

2025春季青年名廚研修班

2025全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術論壇

* 最終活動安排以現(xiàn)場為準

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會現(xiàn)場觀眾數再創(chuàng)新高！現(xiàn)場氣氛熱烈，人潮如織。

作為2024上海旅博會的集群展之一，這一酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內外精銳展商、40萬平的展館面積，創(chuàng)下了開展首日觀眾突破10萬人的神話，并最終以專業(yè)觀眾283046人，同比增長15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外觀眾更是以54.45%的幅度強勁增長至9275人。

2025上海國際酒店餐飲業(yè)博覽會｜2025HOTELEX上海展正式開售

參展咨詢：吳妮娜 136-6140-6349（微信同號）

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