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關注詞:2023餐飲預制菜展覽會（北京廣州專業(yè)展） 發(fā)表時間:2023-10-28 10:12:11 關注 次 | 查看所有評論
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展會地址：北京·中國國際展覽中心（朝陽館） 展出面積：50000平方米 參展咨詢：趙碩 18618216811（微信） 劉雪微 13511022704（微信） 石家莊市璋頡食品科技有限公司成立于2022年06月21日，公司坐落在河北省石家莊市新華區(qū)植物園街8號院內廠房8號房間。 外脆里嫩，色澤紅亮。香氣馥郁，鮮香味美。 原料的選擇 選用的乳鴿，是生長期在25天左右的雛鴿，每只凈重6至7兩，其體型較小但胸肉飽滿肥厚，具有肉質鮮香細嫩、營養(yǎng)豐富、易于消化等特點。 鴿子無需解凍，下入恒溫150℃食用油中，大約12-15分鐘（根據鴿子冷凍硬度來決定，可適當調整油炸時間）。炸至顏色呈棗紅色，用細鋼簽扎鴿子胸脯位置，沒有血水流出即可撈出改刀裝盤上桌，根據個人喜好配合蘸料蘸醬等。 空氣炸鍋法 鴿子表面均勻刷上食用油放置空氣炸鍋內（鴿子肚皮朝上。無需解凍，直接刷油）溫度調至200℃，時間調至25分鐘。 脆皮乳鴿是廣東菜中的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，具有皮脆肉嫩、色澤紅亮、鮮香味美的特點。常吃可使身體強健、清肺順氣。2023年5月23日-25日，中國(北京)餐飲食材展覽會，石家莊市璋頡食品科技有限公司將攜帶鮮香味美的乳鴿亮相于北京·中國國際展覽中心(朝陽館)3號館P358展位，讓我們共同見證這場別開生面的饕餮展覽會，品嘗各種精致美食，攜手營造這大有可為的廣闊前景。屆時，我們不見不散。
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