BCFE  2024中國(guó)（北京）餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)

     預(yù)制菜丨海鮮水產(chǎn)丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調(diào)料                    

           中國(guó)餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購(gòu)

時(shí)間：2024年5月25-27日   地點(diǎn)：北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心 

主辦單位: 北京柏威展覽有限公司

【市場(chǎng)概況】

近年來，我國(guó)餐飲行業(yè)的營(yíng)業(yè)額以每年 100 多億元的速度穩(wěn)定增長(zhǎng)，餐飲 B2B 市場(chǎng)獲得高速發(fā)展，餐飲行業(yè)新競(jìng)爭(zhēng)賽道和熱點(diǎn)—“預(yù)制菜”也漸成業(yè)內(nèi)必爭(zhēng)的新盈利點(diǎn)，餐飲新消費(fèi)、“互聯(lián)網(wǎng) +”餐飲模式正成為大勢(shì)所趨。此外，新時(shí)期餐飲業(yè)與文化的融合、“先征后返”等政策的出臺(tái)，均有效促進(jìn)區(qū)域特色美食、菜系風(fēng)味向全國(guó)各地廣泛蔓延，為餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好環(huán)境。同時(shí)，伴隨著餐飲消費(fèi)的持續(xù)向好，餐飲企業(yè)的投資信心也逐步增強(qiáng)，數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)餐飲相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)量累計(jì)達(dá) 209.6 萬家，同比增長(zhǎng) 27.1%。深化市場(chǎng)研究、制定全新的營(yíng)銷戰(zhàn)略以調(diào)整企業(yè)發(fā)展布局成為餐飲企業(yè)的共同目標(biāo)。

【展會(huì)介紹】

2024中國(guó)（北京）餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)將于2024年5月24日-26日在北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦。作為國(guó)際消費(fèi)城市，北京餐飲國(guó)際化特征顯著，在各品牌不斷競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展、融合之中形成了極具自身特色的餐飲生態(tài)，是名副其實(shí)的“美食大舞臺(tái)”。展會(huì)依托北京餐飲多元化、品質(zhì)化、國(guó)際化等特點(diǎn)，匯集預(yù)制菜、海鮮水產(chǎn)、火鍋食材、肉類食品等行業(yè)熱門細(xì)分領(lǐng)域，以“加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)合作、對(duì)接國(guó)際資源”為目標(biāo)，積極發(fā)揮組織引導(dǎo)力與平臺(tái)資源聚合作用，為海內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、消費(fèi)者等群體提供經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作的機(jī)會(huì)，力拓海內(nèi)外餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，助力各方營(yíng)銷收入增長(zhǎng)、共贏產(chǎn)業(yè)紅利，打造引資高效化、參觀趣味化、思想高端化的國(guó)際行業(yè)盛會(huì)，為餐飲業(yè)發(fā)展注入別樣的新思潮、新業(yè)態(tài)，全心全意展示“BCFE北京餐食會(huì)”這張國(guó)際餐飲靚麗名片！

【展會(huì)規(guī)?！?/strong>

展會(huì)面積達(dá)50000+平方米，將有來自20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1000+企業(yè)、10+展團(tuán)參展，觀眾人數(shù)60000+。

【多元買家】

1、有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺(tái)等。

2、全國(guó)大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購(gòu)商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、娛樂場(chǎng)所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。

3、誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)連鎖超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會(huì)活動(dòng)，吸引了沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、大潤(rùn)發(fā)、麥德龍、華聯(lián)、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂購(gòu)等數(shù)百家超市采購(gòu)商、全國(guó)百余個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶，盡在我們重點(diǎn)邀請(qǐng)名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場(chǎng)等。

4、醫(yī)院、高校、部隊(duì)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購(gòu)人士；金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。

5、各國(guó)駐華等以及通過與各行業(yè)協(xié)會(huì)合作，國(guó)內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級(jí)管理者等、協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。

6、為餐飲食材界搭建展示平臺(tái)和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國(guó)餐飲市場(chǎng)。

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；

機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；

生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;

連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

【媒體宣傳】

1．大會(huì)組委會(huì)將聯(lián)合百余家行業(yè)網(wǎng)站、線上線下同步宣傳報(bào)道，打造“媒體團(tuán)”“新聞會(huì)客”及時(shí)快捷地將會(huì)議信息傳達(dá)。

2．大會(huì)組委會(huì)設(shè)立大會(huì)信息推廣部、客服服務(wù)部、企劃部、展前展中展后同步宣傳。開展前20天，通過建立的數(shù)據(jù)庫(kù)，找到確切的負(fù)責(zé)人快遞直郵門票，確保觀眾如期參觀，開展前5天，通過數(shù)據(jù)中心發(fā)布展會(huì)參觀提醒信息，以免誤時(shí)參觀。開展期間還將邀約五十余家媒體對(duì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)報(bào)道，增加展會(huì)的互動(dòng)性和后期效應(yīng)。

3．組團(tuán)參觀：專門團(tuán)隊(duì)對(duì)接各省市及地區(qū)組團(tuán)參觀參展的團(tuán)體，展前拜訪，展中接待，引領(lǐng)參觀和跟參展商接洽交流合作，省內(nèi)及周邊城市集中市場(chǎng)大巴車接送。

4．戶外廣告：在城市交通要道、專業(yè)市場(chǎng)、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、LED顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進(jìn)行大規(guī)模的室外宣傳擴(kuò)大展會(huì)在行業(yè)中的渲染力。

5．通過微信公眾平臺(tái)等自媒體在各大網(wǎng)站上發(fā)布展會(huì)信息，在大眾場(chǎng)地派發(fā)宣傳資料，宣傳本會(huì)。

【同期活動(dòng)】

峰會(huì)論壇

2024國(guó)際餐飲發(fā)展高峰論壇

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際峰會(huì)

北京餐飲品牌推介會(huì)

亞洲餐飲企業(yè)家高峰論壇

酒店及餐飲行業(yè)采購(gòu)營(yíng)銷大會(huì)

冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與新思路研討會(huì)

2024國(guó)際餐飲經(jīng)營(yíng)管理未來發(fā)展峰會(huì)

火鍋產(chǎn)業(yè)新零售營(yíng)銷突圍對(duì)話

配套活動(dòng)

北京美食文化節(jié)

2024國(guó)際創(chuàng)意面食烹飪大賽

中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)新引領(lǐng)推介會(huì)

“中華美食薈”預(yù)制菜出品賽

培訓(xùn)考察

餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn)

特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察

【展覽時(shí)間】

布展時(shí)間：5月23-24日 （9:00-17:30 )

展覽時(shí)間：5月25-27日 （9:00-17:30）

撤展時(shí)間：5月27日下午 （14:30-16:30）

【參展資格】

 參展申報(bào)單位應(yīng)為國(guó)家工商管理局注冊(cè)的企事業(yè)單位， 應(yīng)具備生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)有效期內(nèi)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及合法的批準(zhǔn)文件等。參展產(chǎn)品經(jīng)各級(jí)主管部門鑒定取得合格證明資質(zhì)方可參展。

【參展程序】

1. 參展單位在選定展位后認(rèn)真填寫《參展申請(qǐng)及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會(huì)組委會(huì)。

2. 組委會(huì)堅(jiān)持先申請(qǐng)、先付款、先確認(rèn)的原則。在簽定合同七個(gè)工作日內(nèi)，將參展費(fèi)用全款或50%匯轉(zhuǎn)入大會(huì)組委會(huì)指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會(huì)有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。

3. 組委會(huì)根據(jù)會(huì)場(chǎng)的整體效果和安全消防的需要，將有權(quán)調(diào)整部分已確認(rèn)展位。

     BCFE北京餐食會(huì)報(bào)名聯(lián)絡(luò)處： 

地  址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號(hào)—中國(guó)國(guó)際展覽中心

聯(lián)系人： 趙碩 （經(jīng)理）  18618216811 (微信同步)　  劉雪微 13511022704（微信同步）