BCFE 2024中國（北京）餐飲食材預制菜博覽會

預制菜丨海鮮水產(chǎn)丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調(diào)料

中國餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購

時間：2024年5月25日-27日 地點：北京·中國國際展覽中心

主辦單位: 北京柏威展覽有限公司

北京作為中國的首都，同時也是中國***經(jīng)濟重要的城市之一，擁有著獨特的飲食文化。為了展示和傳承這種豐富的飲食文化，北京餐飲食材展覽會應運而生。此次展覽會旨在向全球推介北京及周邊地區(qū)的特色食材及餐飲企業(yè)，同時為業(yè)界人士提供了一個交流與學習的平臺。

展覽會現(xiàn)場，來自全國各地的優(yōu)質(zhì)食材與特色餐飲企業(yè)匯聚一堂，為參觀者們展示了豐富多彩的餐飲世界。從新鮮的果蔬、特色肉類到各種海鮮、菌菇等高端食材，應有盡有；同時，現(xiàn)場還展示了各式傳統(tǒng)與現(xiàn)代的烹飪技藝，以及餐飲設備與技術
。
在展覽會期間，眾多業(yè)內(nèi)人士、專家學者和企業(yè)代表就餐飲行業(yè)的最新發(fā)展趨勢、市場機遇與挑戰(zhàn)等主題展開了深入探討與交流。此外，為了提升參展企業(yè)的品牌影響力，展覽會還特別設置了多個評選環(huán)節(jié)，包括“***食材獎”、“***餐飲企業(yè)獎”等，吸引了眾多企業(yè)積極參與。

在展覽會的背后，我們也看到了中國餐飲行業(yè)的快速發(fā)展與壯大。隨著人們生活水平的提高，消費者對于餐飲的需求也越來越高，這也為餐飲行業(yè)帶來了巨大的市場潛力。同時，隨著科技的不斷進步，餐飲業(yè)也在逐步實現(xiàn)現(xiàn)代化和智能化，提高了生產(chǎn)效率和服務質(zhì)量。

總的來說，北京餐飲食材展覽會不僅為國內(nèi)外餐飲企業(yè)提供了一個展示與交流的平臺，更是推動了整個行業(yè)的發(fā)展。在未來的日子里，我們期待看到更多的創(chuàng)新與突破，引領著中國乃至全球餐飲行業(yè)走向更加美好的未來！

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

預制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類;

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調(diào)味料罐頭等；

機械設備：烹飪設備、食品生產(chǎn)加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；

生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務等;

連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

【展會優(yōu)勢】

1.“Top”級策展

展會由北京柏威展覽有限公司主辦，十余年策展經(jīng)驗，豐富數(shù)據(jù)沉淀，業(yè)務遍及全國各大中城市，2023餐飲食材預制菜博覽會5月北京站及9月廣州站均在其組織策劃下成功舉辦,累積服務展商上千家，促成交易上億元，成為業(yè)內(nèi)發(fā)展重要引擎及眾多知名餐飲品牌參展首選目標。

2.首都“集群效應”

依托北京餐飲政策、文化包容性、消費力度、供應與產(chǎn)業(yè)規(guī)模等其他城市無法比擬的優(yōu)勢及市場輻射力，充分發(fā)揮產(chǎn)銷對接、品牌宣傳、資源共享、熱點交流四大商業(yè)功能。

3.高效供采

展會匯集全球?qū)I(yè)買家團，充分調(diào)研”商客“雙方需求，提供面對面商貿(mào)洽談空間，促成供采之間的精準貿(mào)易配對，提高對接實效。預期舉辦10余場高峰論壇活動，邀請行業(yè)協(xié)會、資深行業(yè)專家匯聚一堂，洞察行業(yè)新趨勢，助力消費擴容提質(zhì)，引領產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

4.市場綜合賦能

立足餐飲萬億新藍海市場前沿陣地，全維度、***化彰顯參展品牌及展品優(yōu)勢，幫助展商精準把握市場動態(tài)、提升自身競爭力及增加市場份額，從而制定科學營銷策略。

5.黃金媒體矩陣

擬邀百家主流媒體、大型門戶網(wǎng)站、行業(yè)媒體以對展商進行全方位、多角度傳播、向全球買家推廣新產(chǎn)品、新技術，為展商創(chuàng)造無限商機，促進品牌的塑造和推廣。

6. 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動

搭建”展會信息互通、展與展高度契合、消費者靈活互動”平臺，實現(xiàn)行業(yè)間跨界文化與貿(mào)易交流，促進多方合作共贏。

【同期活動】

峰會論壇

2024國際餐飲發(fā)展高峰論壇

預制菜產(chǎn)業(yè)國際峰會

北京餐飲品牌推介會

亞洲餐飲企業(yè)家高峰論壇

酒店及餐飲行業(yè)采購營銷大會

冷凍食品技術應用與新思路研討會

2024國際餐飲經(jīng)營管理未來發(fā)展峰會

火鍋產(chǎn)業(yè)新零售營銷突圍對話

配套活動

北京美食文化 

2024國際創(chuàng)意面食烹飪大賽

中國預制菜產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)新引領推介會

“中華美食薈”預制菜出品賽

培訓考察

餐飲行業(yè)經(jīng)營管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術、廚務管理等專業(yè)培訓

特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察

【參展資格】

 參展申報單位應為國家工商管理局注冊的企事業(yè)單位， 應具備生產(chǎn)和經(jīng)營有效期內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》及合法的批準文件等。參展產(chǎn)品經(jīng)各級主管部門鑒定取得合格證明資質(zhì)方可參展。

【參展程序】

1. 參展單位在選定展位后認真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。

2. 組委會堅持先申請、先付款、先確認的原則。在簽定合同七個工作日內(nèi)，將參展費用全款或50%匯轉(zhuǎn)入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。

3. 組委會根據(jù)會場的整體效果和安全消防的需要，將有權(quán)調(diào)整部分已確認展位。

BCFE北京餐食會報名聯(lián)絡處：

地  址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號—中國國際展覽中心

Email:  417442149@qq.com 

聯(lián)系人： 趙碩 18618216811 (微信)　

聯(lián)系人：劉雪微 13511022704（微信）

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