民以食為天，餐飲行業(yè)古已有之，但多數(shù)是夫妻作坊或小規(guī)模直營(yíng)店鋪。直到上世紀(jì)90年代，行業(yè)巨頭資本進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，并快速擴(kuò)張，規(guī)?；?。標(biāo)準(zhǔn)化的食品工業(yè)與加盟模式才逐漸為人們所接受。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)如今連鎖餐飲企業(yè)已遍地開(kāi)花，CRFE餐飲連鎖加盟展從創(chuàng)業(yè)者的角度介紹該如何選擇，才能讓投資達(dá)到***限度的回報(bào)。

一. 考察品牌的盈利模式

投資者可以在正式加盟餐飲項(xiàng)目之前，去品牌的門店實(shí)地調(diào)查店鋪地址，周邊客流量，并且統(tǒng)計(jì)店鋪客流量，客單價(jià)，地段租金，店內(nèi)人工費(fèi)用，和水電原材料等成本，以此作為參考計(jì)算店鋪凈利潤(rùn)。

二. 門店數(shù)量

分店的數(shù)量和分布區(qū)域除了可以很直觀地體現(xiàn)出品牌的規(guī)模，還能間接反映出該品牌是否由設(shè)立區(qū)域保護(hù)的制度。同一地區(qū)，如果門店太過(guò)密集，也是影響客源的理由。此外，不同品類的門店數(shù)量和地域性食物偏好，可以幫助從業(yè)者選擇更細(xì)分的餐飲項(xiàng)目。

三. 競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)

國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的連鎖率逐漸在提升，萬(wàn)店以上品牌的加盟店的比例在，在過(guò)去的三年內(nèi)翻了一番，中國(guó)餐飲行業(yè)正快速向萬(wàn)店時(shí)代邁進(jìn)，競(jìng)爭(zhēng)不可謂不激烈。CRFE餐飲連鎖加盟展認(rèn)為隨著收入水平的提高，食品安全問(wèn)題逐漸受到消費(fèi)者的重視，生產(chǎn)環(huán)節(jié)更規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗(yàn)更穩(wěn)定的連鎖品牌會(huì)更受消費(fèi)者喜愛(ài)。

在基本確定好投資品牌后，參觀品牌的倉(cāng)庫(kù)與公司本部是十分必要的。

干凈的倉(cāng)庫(kù)和明晰的賬目是品牌發(fā)展的基石，此外，公司員工的精神面貌與工作態(tài)度也能部分程度上體現(xiàn)公司的管理水平，如果公司員工都在聊天玩手機(jī)，那加盟后非專業(yè)的管理與懶散的對(duì)接人員如何做到高效的溝通與物料補(bǔ)給呢？

因此，要選嚴(yán)格管理人員專業(yè)的品牌來(lái)進(jìn)行投資，才能做大做強(qiáng)。

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