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定檔-2024上海國際預制菜展覽會

編輯:博華展覽-劉鳳玲來源: 發(fā)表時間:2024-04-16 09:02:04關注 次 | 查看所有評論

內(nèi)容摘要: 相約FHC2024 # 歷經(jīng)二十六年的成長和發(fā)展, FHC上海環(huán)球食品展 已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)領先的貿(mào)易展覽會之一,并將于 2024年11月 在 上海新國際博覽中心 (浦東新區(qū)龍陽路2345號)召開?!?/p>

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FHC (Food & Hospitality China)

2024第二十七屆上海國際食品飲料展覽會

預制菜展區(qū)

舉辦日期:2024年11月12-14日

舉辦地點:上海新國際博覽中心

展館地址:中國上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號

主辦單位:上海博華國際展覽有限公司

舉辦周期:每年一屆

同期舉辦:

ProWine China2024國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會

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FHC上海環(huán)球食品展是國內(nèi)首屈一指的綜合性展會平臺,20萬平方米規(guī)模17個展館其主要板塊包括有:肉制品;海鮮;調(diào)味品及油品;高端食材;預制食品;茶與咖啡,烘焙與甜品;休閑食品;糖果巧克力;酒類及飲料;乳制品;嬰童食品;植物基食品;食品加工及包裝。

歷時二十余年的成長發(fā)展,F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)領先的貿(mào)易展覽。在中國食品行業(yè)巨大的市場需求下,F(xiàn)HC致力于為各大跨國公司打造進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2023年FHC上海環(huán)球食品展的整體面積達到17萬平方米,經(jīng)統(tǒng)計,F(xiàn)HC2023到場專業(yè)買家來自超過111個國家及地區(qū),共計154,850,較2021年增長43.8%,較2019年最多觀眾人數(shù)比例增長15.77%;其中海外觀眾4,870人。專業(yè)觀眾數(shù)量的高速增長,為展團及展商提供優(yōu)質(zhì)商貿(mào)服務的同時,也為行業(yè)發(fā)展注入生機、提振信心。

2024年,對食品飲料行業(yè)的參展廠商來說更是一個全新的發(fā)展機遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心,全身心感受一場饕餮盛宴,攜手把握“食”尚潮流新風向!

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2023年2月13日中央一號文件的出臺,為中國預制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展注入了強勁動力。“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”***次出現(xiàn)在中央一號文件中,而且被提升到鄉(xiāng)村振興重要抓手的高度,顯然對于推動中國預制菜產(chǎn)業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、標準化提出了更高的要求和期待,這對于中國預制菜產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者而言無疑是重大的政策利好!

預制菜產(chǎn)業(yè)有多大?

2020年,預制菜慢慢興起,進入大眾視野。疫情的三年,將是預制菜發(fā)展的黃金三年。三年來,全國各地在這條萬億賽道上不斷探索和積累,如今預制菜將迎來新的發(fā)展機遇。

《2021-2022中國預制菜行業(yè)發(fā)展報告》顯示,2021年中國預制菜市場規(guī)模超過3000億元,預計到2025年,將會突破8300億元。

根據(jù)《中國烹飪協(xié)會五年(2021-2025)工作規(guī)劃》的數(shù)據(jù),目前國內(nèi)預制菜滲透率只有10%-15%,預計在2030年將增至15%-20%,市場規(guī)模將達到1.2萬億元。而美國、日本預制菜滲透率已達60%以上,中國預制菜市場還有較大的擴容空間。


多地政府推動
預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展


預制菜的快速崛起也吸引了多地政府競相關注。步入2023年,廣東、山東、河南、四川等多地再次強調(diào)建設預制菜產(chǎn)業(yè)高地,出臺了扶植預制菜的政策,以幫助預制菜市場規(guī)范、有序的發(fā)展。

例如山東成立了“山東預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”,廣東印發(fā)了關于《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,還有江蘇、佛山、漯河等地制定了預制菜相關政策。

在多方面的推動之下,預制菜市場發(fā)展得如火如荼。在元旦和春節(jié)期間,多家電商平臺的預制菜熱度持續(xù)上升。

淘寶平臺2022年12月28日數(shù)據(jù)顯示,預制菜相關商品有9906件,搜索熱度達到612.8萬次,環(huán)比上周上升6%。商務部公布的“2022全國網(wǎng)上年貨節(jié)”數(shù)據(jù)顯示,預制菜的銷量額同比增長45.9%;據(jù)天貓公布的“十大新年貨數(shù)據(jù)”顯示,預制菜銷量同比增長16倍。

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推動食品加工轉(zhuǎn)型升級
及餐飲業(yè)規(guī)?;l(fā)展


預制菜雖然與餐飲行業(yè)關系密切,但其并不完全是餐飲產(chǎn)品。預制菜打破了餐飲產(chǎn)品的消費場景限制和時間限制,更像是餐飲和食品加工融合發(fā)展而成的產(chǎn)物。

伴隨消費者日益多元化的消費需求,未來預制菜行業(yè)會不斷提升食品生產(chǎn)加工技術,或?qū)⒀苌龈嗉毞之a(chǎn)品。而這些產(chǎn)品如果運用到餐企后廚,可以保證出品的穩(wěn)定性,還能減少后廚人員,壓縮后廚面積,提高出餐速度,這對于餐飲行業(yè)的連鎖化率的提升及規(guī)?;l(fā)展,都是一大助力。

預制菜無疑是當下消費市場的“頂流”,無論是在B端還是C端,都能看到預制菜的身影,預制菜也成為了許多人餐桌上的常客,萬億級的市場空間朝我們展開,加上多地都在積極培育當?shù)仡A制菜市場,巨大的市場需求加上政府的支持,使得預制菜吸引了眾多的資本和企業(yè)入局。


往屆盛會,上海環(huán)球食品展-預制食品論壇邀請了四川無廚、泉鯉、北京探知恩等知名品牌企業(yè),共同探討了中國預制菜發(fā)展方向以及遇到的阻礙及解決方案,交流了企業(yè)在合作中的經(jīng)驗與成果,開啟預制菜的全新篇章。

2024年主辦方將繼續(xù)針對行業(yè)動態(tài)、餐飲趨勢等領域推出形式各異、豐富多彩的展區(qū)以及高峰論壇,敬請關注!

FHC上海環(huán)球食品展作為中國食品飲料市場的重要展示平臺,將繼續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢,解析更多行業(yè)風向,解鎖更多熱門產(chǎn)品,為大家呈現(xiàn)更多精彩,不見不散!

注意事項:

參展條件:具有《營業(yè)執(zhí)照》的相關行業(yè)企業(yè)。

參展程序:展位分配原則: 先申請、先付款、先確認!

展位分配原則: 先申請、先付款、先確認!

展會招商火熱進行中,如有意參展,還望您盡快聯(lián)系我們。

提前預定即可享受光地主 通道或標準雙開位置!

參展咨詢:

主辦單位 :上海博華國際展覽有限公司

地址:上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓(200030)

聯(lián)系人:劉鳳玲 女士 /閆經(jīng)理

手機:18721286797/13681860327  

微信:18721286797/13681860327  

展位預訂:http://fhcfair.vanzol.com/about/298740.html



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