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2020中國國際餐飲食材展覽會

Shanghai International Catering and Ingredients Exhibition 2020

同期：第二十四屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

■ 舉辦日期：2020年11月10-12日           ■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心
■ 展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號  ■  主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

展會背景： 

2020FHC歷時24年的發(fā)展， 已經成為業(yè)內領先的貿易展覽。在中國餐飲行業(yè)巨大的市場需求下，FHC為各大跨國公司提供了進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2019年FHC上海環(huán)球食品展的展會面積已達18萬平方米，觀眾133，751位，較上屆增長13%，展商共計3500家，打破往屆所有展會的紀錄。2020年博華整合自身第29屆酒店餐飲業(yè)博覽會、第24屆環(huán)球資源- 展示范圍將進一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上新增“飲食材主題館”，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化領域。各大專業(yè)展區(qū)及一系列多樣化的國際活動賽事將共同打造精彩紛呈的舞臺，商貿配對、專業(yè)論壇等互動交流渠道也將滿足國內外觀眾在FHC展會上對國際食品、服務和市場拓展的需求。我們開設餐飲食材板塊，可以更好的為買賣雙方構建一個精準便捷的供需對接平臺。2020年，對食品飲料行業(yè)的參展廠商來說更是一個全新的發(fā)展機遇。讓我們相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！

展出展品

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品;

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；

其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；

配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；

相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

觀眾所屬行業(yè)構成

烹飪食材進出口商/出口商/零售商
烹飪食材制造商
飯店/餐館/快餐店/小食店/咖啡館/外賣
俱樂部會所/運動中心/主題公園/休閑中心/水療和健康中心/影院
酒吧/酒館/夜總會/卡拉OK
餐飲-航空公司/游輪/廠礦產業(yè)/醫(yī)院/政府/其他
百貨公司/超級市場/大型超市/雜貨店/便利店
餐飲物流與運輸
酒店和餐飲服務咨詢公司
大型連鎖企業(yè)/經銷商/加盟商

同期賽事活動：

第二十二屆中國國際烹飪藝術大賽

中國國際烹飪藝術大賽是世界廚師聯(lián)合會（WACS）在中國地區(qū)***認證的洲際性烹飪比賽。該項賽事已經在FHC上海環(huán)球食品展上成功舉辦了21屆，旨在培養(yǎng)年輕廚師力量、蓄力中國西餐行業(yè)的成長發(fā)展。這也表明該項賽事已然成為業(yè)界含金量較高的烹飪賽事代表

中國國際青年廚師黑匣子挑戰(zhàn)賽

中國國際青年廚師黑匣子挑戰(zhàn)賽是一項國際性的團隊烹飪邀請賽。已經成功舉辦了2屆，每屆比賽將邀請國內外的年輕廚師組隊參加，以及來自世界廚師聯(lián)合會的多位出色資深裁判品鑒打分，從中選中***團隊。每個團隊將為12人準備主題自助餐桌，熱食和一款甜品，單獨盆裝。配菜及裝飾符合現(xiàn)代營養(yǎng)標準，由主辦方提供上菜服務。每天將有4支參賽隊伍進入賽場比賽。菜單必須包括適當?shù)尼u汁，沙司和調味品（不用上膠）。必須在菜單國際進出口肉類海鮮論壇

2019 國際進出口肉類論壇吸引了眾多優(yōu)質嘉賓與協(xié)會的加入，其中包含愛爾蘭農業(yè)部部長、Bord Bia首席執(zhí)行官、加拿大牛肉協(xié)會總裁、美團餐飲供應鏈業(yè)務（快驢進貨）采購負責人、荷蘭肉類協(xié)會（COV）國際事務總監(jiān)等共15位嘉賓，遠超預期，為肉類論壇打下良好基礎。 現(xiàn)場座無虛席，觀眾眾多，話題關注度極高。

國際橄欖油高峰論壇

2019國際橄欖油高峰論壇在眾多國際油賽評委的關注下圓滿結束，邀請了共8位國內外嘉賓，他們對橄欖油行業(yè)進行了詳細的分析與闡述，更是現(xiàn)場傳授油品知識與品鑒方法，專業(yè)的議題和教學吸引了近300位觀眾，讓到場的觀眾收獲頗多。展商也在論壇中得到了充分的展示，在品鑒環(huán)節(jié)中，嘉賓對展商提供的13種油樣都進行了品鑒，并表示認可，并邀請臺下觀眾一起參與，臺上臺下氛圍十分融洽。

FHC中國國際甜品烘焙大賽

FHC中國國際甜品烘焙大賽是隸屬于FHC中國國際烹飪藝術比賽中的一個比賽大類，根據世界廚師聯(lián)合會賽事規(guī)則評判，有別于FHC中國國際烹飪藝術比賽，F(xiàn)HC中國國際甜品烘焙大賽由國際西點裁判評分，并頒發(fā)由WACS認證的烘焙大賽獎牌及證書

參展咨詢：上海博華國際展覽有限公司
地址：上海市徐匯區(qū)虹橋路355號城開國際大廈7-8樓
電話: 021-55697868
 
聯(lián)系人:謝新華
手機:18616866514
QQ:1014445957(兼微信）
E-mail: 1014445957@qq.com

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