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展會亮點：

FHC植物基品鑒會
本屆FHC同期全新亮相的FHC植物基品鑒會將匯集由植物奶“奧麥星球”、植物飲料 “JOVA”，植物冰激凌“香草范”和植物基餐廳“Green Friday”等代表品牌聯(lián)合展示，為參與活動的觀眾帶來特色產(chǎn)品展示與試吃品嘗機會。同時，包括雙塔、Haofood、魯特天貝、優(yōu)承、北京鴻禧、V2、三機植物肉、鼎豐等在內(nèi)的多家企業(yè)將輪番登場進(jìn)行產(chǎn)品介紹及料理演示，以更生動詳實的講解全面展示植物基產(chǎn)品的魅力與特色。

歡樂奶酪節(jié)-HAPPY CHEESE DAY

HAPPY CHEESE DAY 歡樂奶酪節(jié)首度亮相FHC！該主題概念專區(qū)在論壇外圈設(shè)立以”集市“為主要設(shè)計風(fēng)格的品牌產(chǎn)品展示品鑒區(qū)。

主辦方提供富有奶酪元素的標(biāo)準(zhǔn)展位，邀請各大奶酪品牌方”拎包入住”集市?，F(xiàn)場將有產(chǎn)品展示，烹飪，試吃等豐富的集市內(nèi)容。

回顧2021年展 會，比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、 中國臺灣等15個國家及地區(qū)的展團攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超 零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的觀眾蒞臨參觀洽談。全體與會人員嚴(yán)格堅守防疫管理制度，為新常態(tài)下的商貿(mào)展覽活動筑造 了堅實的基礎(chǔ)，更為食品餐飲行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展帶來了強大的信心與動力。 Looking back at the exhibition in 2021, there are 15 international and regional pavilions showcased onsite which are from Belgium, Denmark, France, Spain, Germany, Italy, Canada, the United States, Russia, Japan, South Korea, Malaysia, South Africa, Brazil, Austria and China Taiwan. Professional visitors from food, hotel, catering, fresh, coffee, baking, drinks, prepared products, bars, clubs, super retail, franchise chain and many other fields come to visit and networking with each other. All the reliable pandemic prevention measures dedicated to a safe and smooth FHC with zero infection and zero case in 2021. Furthermore, these safety measures also brought strong confidence and power to the sustainable and stable development of the food and catering industry.. 

FHC 2022 第二十六屆上海環(huán)球食品展

■ 舉辦日期：2022年11月8-10日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心
■ 展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號
■ 室內(nèi)展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館
■ 主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會 上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

開放時間

2022年11月08日 9:00 – 18:00
2022年11月09日 9:00 – 18:00
2022年11月10日 9:00 – 15:00

入場細(xì)則：業(yè)內(nèi)人士參觀，18歲以下人士謝絕入場

第二十四屆FHC國際廚藝競標(biāo)賽2022.11.08-10 上海新國際博覽中心 
每個廚師團隊將由4名人員組成，分別為3名廚師及1名廚師助理。獲勝團隊將獲得2022FHC上海國際廚藝錦標(biāo)賽的。
本次錦標(biāo)賽作為僅面向廚師的邀請賽，成功邀請到了來自國內(nèi)不同地區(qū)的共6支隊伍參賽。每支參賽隊伍，需要在規(guī)定時間內(nèi)完成12人份的套餐宴會，包括前菜、主菜及甜品。
為了增添比賽的挑戰(zhàn)性及趣味性，此次在比賽規(guī)則中制定了Black Box黑盒及Common Table公共自選集市的使用規(guī)定，各支隊伍都需要在限定的時間內(nèi)選擇使用的食材，結(jié)合自身的比賽訓(xùn)練情況和對食材的了解，進(jìn)行烹飪后呈現(xiàn)作品、進(jìn)行品鑒。

FHC同期活動“流量爆炸”-世界外賣產(chǎn)業(yè)大會
本次2021外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會規(guī)模盛大，由洪七數(shù)字餐飲學(xué)社與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合開展、內(nèi)容亮點多，現(xiàn)場將匯集50+餐飲界頂流連鎖品牌嘉賓到場分享和外賣界品牌創(chuàng)始人的圓桌論壇，以及抖音、小紅書等100+KOL達(dá)人分享流量爆炸秘技。你熟悉的如漢堡王、Tim Hortons、正新集團、永和大王、茶顏悅色、巴奴火鍋、書亦燒仙草、海底撈、茶百道、五爺拌面、絕味、華萊士、三米粥鋪、夸父炸串......均在邀請之列，并有多家資本方到場~

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