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2022年中國國際巧克力食品展覽會

編輯:跨交會來源: 發(fā)表時間:2022-06-17 15:48:51關注次 | 查看所有評論

內容摘要： SDC國際巧克力展（上海）同期：26屆FHC環(huán)球食品展舉辦日期：2022年11月8-10日舉辦地點：上海新國際博覽中心展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號主辦單位：上海博華國際展覽有……

SDC國際巧克力展（上海）
同期：26屆FHC環(huán)球食品展
舉辦日期：2022年11月8-10日
舉辦地點：上海新國際博覽中心
展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
合作方：CHOCOLOCO INTERNATIONAL. S.A.

開放時間:

11月08日 9:00 – 18:00
11月9日 9:00 – 18:00
11月10日 9:00 – 15:00
1. 國際巧克力展至今成功舉辦247場全球系列展，擁有龐大的全球客戶資源；
2. 現(xiàn)場建立兩大專區(qū)：產業(yè)鏈展區(qū)和國家展區(qū)；
3. 搜集國內外巧克力市場一手資訊，了解行業(yè)最新產品技術和發(fā)展趨勢；
4. 世界權威級大賽、專題論壇、商貿配對會等貫穿展會，創(chuàng)意精彩無限；
5. 為巧克力行業(yè)海內外買家創(chuàng)造面談機會，搭建銷售網(wǎng)絡平臺；
6. 品牌形象集中展示，專業(yè)媒體深度報道提升品牌知名度；
7. 與同期舉辦的FHC上海環(huán)球食品展緊密聯(lián)動，共享食品行業(yè)專業(yè)觀眾。
國際著名巧克力展SALON DU CHOCOLAT是全球最久負盛名的巧克力行業(yè)展覽會，自1995年在法國巴黎創(chuàng)辦以來，云集眾多巧克力產業(yè)鏈的相關可可豆種植國，巧克力生產商，甜品制造商等與巧克力相關領域的參展商，堪稱巧克力產業(yè)的世界杯。
關于展會
國際巧克力展SALON DU CHOCOLAT是全球最久負盛名的巧克力行業(yè)展覽會，自1995年在法國巴黎創(chuàng)辦以來，云集眾多巧克力產業(yè)鏈的相關可可豆種植國、巧克力生產商、甜品制造商等與巧克力相關領域的參展商，堪稱巧克力產業(yè)的世界杯。
上海博華國際展覽有限公司在2021年6月獲得法國SDC巧克力展中國區(qū)***授權， 2022年SDC國際巧克力展覽會（上海）將在11月與FHC上海環(huán)球食品展同期舉辦。2021年主辦方策劃了精彩的巧克力節(jié)及巧克力時裝秀活動將在FHC展會期間上演。SALON DU CHOCOLAT國際巧克力展（上海）和FHC上海環(huán)球食品展砥礪合作，致力于為國內外巧克力生產企業(yè)及上下游供應鏈打造一個專業(yè)高效的巧克力貿易平臺及交流盛會，也為巧克力愛好者們創(chuàng)建一個***的巧克力王國。

巧克力的種類千千萬萬。不同的造型，不同的風味，都代表著一個國家或地區(qū)獨特的巧克力味道。

在眾多巧克力品種間，有一類巧克力不僅靠著巧克力的細膩醇香吸引人，還會讓人產生一絲迷醉感，那就是「酒心巧克力」。

＃關于酒心巧克力

酒心巧克力（liqueur chocolate），傳統(tǒng)的酒心巧克力由甘納許夾心或是濃烈的夾心，當一口咬下的時候，濃烈的酒立刻充斥整個口腔，酒香和巧克力醇香二者完美碰撞，是一類風味極其突出的巧克力。

展商優(yōu)選 | Bean to bar中國先行者Nibbo

什么是Bean to Bar？

這是一種新型的巧克力加工模式，起源于20世紀九十年代中期的美國。Bean to bar 從字面來理解是從可可豆到巧克力的意思。

Bean to bar不是大規(guī)模的巧克力工業(yè)化生產，而是以生產高質量的巧克力為宗旨。它不僅關注巧克力生產工藝的精益求精，且更強調巧克力排塊最重要的原材料——可可生豆的可追溯性，即能夠確切的知道原產地在哪里，原產地種植的可可品種以及使用了怎樣的工藝來處理可可豆，并且從生豆到巧克力排塊，每一個環(huán)節(jié)都在為表達可可豆原本風味而努力。