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2023北京國際大豆食品加工技術及設備展覽會

時間：2023年6月19-21日

地點：中國國際展覽中心

聯(lián)合主辦: 中國食品工業(yè)協(xié)會

中國貿(mào)易促進委員會食品行業(yè)分會

協(xié)辦單位: 商業(yè)發(fā)展中心

執(zhí)行單位: 北京京貿(mào)國際展覽有限公司

近年來，中國豆制品行業(yè)的發(fā)展日新月異，機械化、自動化、規(guī)模化水平不斷提升，各種配套設備設施的銜接更加緊密，各種包材、器具、添加劑等不斷創(chuàng)新，助力豆制品企業(yè)不斷推出各種優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品。本屆博覽會展出面積近萬平，參展廠商及科研院校近一百二十家。展品豐富，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈：豆制品相關最新科研成果、新特產(chǎn)品、豆制品加工成套設備、配套設備、殺菌設備、包裝設備、器具包材、原輔材料、檢驗檢測儀器等。

展館內(nèi)，幾十家設備企業(yè)齊聚設備展示區(qū)，集中展演了代表我國當前***技術水平的設備、設施；院校及科研成果展示區(qū)則集中匯聚了食品行業(yè)知名高校和科研院所，集中展示了大豆食品相關的最新科研成果以及相關新產(chǎn)品；食品展區(qū)則展示了各種可以品嘗的豆制品新美食，豆腐、豆干、豆?jié){以及大豆冰淇淋、奶酪等；原輔器具展區(qū)集中展示了大豆原料、各種凝固劑、包布器具、濾網(wǎng)磨片等產(chǎn)品。

據(jù)悉，北京大豆食品產(chǎn)業(yè)博覽會組委會為展商提供了免費的設備進出館服務，讓眾展商不僅節(jié)約了費用，還大大提高了效率，體現(xiàn)出了專業(yè)周到的服務。對于專業(yè)觀眾，除了現(xiàn)場參觀交流外，還獲得了組委會免費贈送的精美會刊。普通消費者則可以在現(xiàn)場品嘗到各種大豆為原料的美食。

主辦方介紹，此次博覽會不僅成功吸引了全國各地齊聚首都，更有來自韓國的代表團，以及來自新加坡、美國、加拿大等國家和地區(qū)的客商前來考察交流。俄羅斯大使館商務代表馬爾森先生也到現(xiàn)場考察，并與主辦方深入交流，探討合作模式。

參展范圍：

一、大豆食品生產(chǎn)原輔料及供應商
1、豆類原料及供應商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各種食品原料，如食用豆粕、豆粉、調(diào)味料等；
3、添加劑，各類大豆食品加工過程中使用的添加，如凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑；
4、其它，如清潔消毒產(chǎn)品等。
二、大豆食品生產(chǎn)、包裝及相關設備
1、大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機、洗豆機等；
2、大豆食品生產(chǎn)加工設備：
傳統(tǒng)豆制品設備：豆腐設備、豆?jié){/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等；

新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆?jié)饪s蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等；
發(fā)酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；
3、豆芽設備：黃豆芽設備、綠豆芽設備、其它芽苗菜設備等；
其它相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、篩漿機、均質(zhì)機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備、豆芽噴淋設備、豆芽切根機、豆芽培育箱等；
豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜、定量稱重包裝等。
三、大豆食品與加工技術
1、大豆食品：傳統(tǒng)大豆食品、新興大豆食品、其它相關產(chǎn)品
2、大豆食品的新產(chǎn)品開發(fā)、代工合作、技術轉(zhuǎn)讓、技術支持、連鎖加盟等。
四、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
五、地方特色的豆制品產(chǎn)品展示
六、其他相關機構(gòu)：豆制品物流配送企業(yè)、豆制品工廠設計、技術咨詢、營銷策劃、各類媒體、渠道商等。

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