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2023第八屆國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)采購(gòu)交流大會(huì)

日程:2023年9月15-17日
展會(huì)地點(diǎn)：長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心  湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣國(guó)展路118號(hào)
主辦單位：商務(wù)部 湖南省人民政府

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預(yù)制菜發(fā)展迎來“風(fēng)口”。本屆食餐會(huì)引進(jìn)知名預(yù)制菜企業(yè)500余家,并舉辦2023湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇,促進(jìn)食材廠商和湘菜餐飲品牌深度融合,推動(dòng)湘菜發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化。

2023第八屆國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)采購(gòu)交流大會(huì)，將于2023年9月15-17日在湖南?長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆食餐會(huì)規(guī)劃展覽面積10萬平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位約4500個(gè)，共7個(gè)展館，由專業(yè)板塊、綜合板塊及活動(dòng)板塊3大板塊組成。三天展會(huì)期間，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商70000人，總參觀人次預(yù)計(jì)不低于22萬人次。

針對(duì)不同題材、不同行業(yè)、不同渠道的觀眾進(jìn)行個(gè)性化精準(zhǔn)邀約，深耕銷售網(wǎng)，觀眾報(bào)名參會(huì)，并以外聯(lián)的合作方式組團(tuán)參觀采購(gòu)；為宣傳與表彰行業(yè)的產(chǎn)品，組委會(huì)聯(lián)合機(jī)構(gòu)舉辦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品頒獎(jiǎng)典禮，旨在聚集優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，為行業(yè)搭建了溝通與交流的平臺(tái)，互相助力，實(shí)現(xiàn)共贏；與國(guó)內(nèi)外主流媒體及大型門戶網(wǎng)站、海內(nèi)外行業(yè)專業(yè)媒體進(jìn)行戰(zhàn)略合作，多種渠道全方位立體報(bào)道展會(huì)，保證參展商參展效果化。

參展范圍：

預(yù)制食品：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類；

方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品策劃等；

新零售：智慧餐廳（自動(dòng)售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

品牌企業(yè);各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；

作為中式正餐賽道上不容忽視的細(xì)分品類，發(fā)展勢(shì)頭喜人的湘菜還在不斷“攻城略地”?！白叱鋈ァ钡南娌宋磥砟芊褛A得更廣闊市場(chǎng)？湘菜領(lǐng)域還能有哪些突圍機(jī)會(huì)？歲月長(zhǎng)河不止，湘菜領(lǐng)域還有很多想象、待探索空間

食餐會(huì)期間,將舉辦20余場(chǎng)會(huì)議、論壇、賽事、洽談對(duì)接等活動(dòng),為參展企業(yè)與采購(gòu)商搭建零距離交流平臺(tái)。中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、2023“蝦王爭(zhēng)霸”全國(guó)小龍蝦烹飪大賽等餐飲技能展示活動(dòng),匯聚全國(guó)大廚,讓觀眾一飽眼福。

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