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2024年第九屆中國國際食品餐飲博覽會

時間：2024年9月6-8日

地點(diǎn)：長沙國際會展中心

主辦單位：商務(wù)部、湖南省人民政府

展會規(guī)模

2000+參展企業(yè)10,0000㎡+展示面積20,0000+觀眾

在璀璨奪目的2024年，中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）再次于金秋時節(jié)盛大開幕。這一國際性的食品餐飲盛會，不僅匯聚了全球各地的食品精英和餐飲巨頭，更成為了推動中國食品餐飲行業(yè)發(fā)展的重要力量。

食餐會自首屆舉辦以來，已經(jīng)走過了數(shù)個春秋。在這幾年的發(fā)展歷程中，食餐會始終堅(jiān)持化、國際化、品牌化、信息化、市場化的發(fā)展方向，致力于打造一個具有商務(wù)特色、文化底蘊(yùn)、、創(chuàng)新發(fā)展的食品和餐飲行業(yè)展會。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，不僅得益于主辦方的精心策劃和組織，更得益于全球食品餐飲行業(yè)的共同努力和支持。

在2024年的食餐會上，參展企業(yè)數(shù)量再創(chuàng)新高，達(dá)到了空前的2000余家。這些企業(yè)來自全球各地，帶來了各具特色的食品餐飲產(chǎn)品和技術(shù)。在為期三天的展會中，這些企業(yè)充分展示了自身的實(shí)力和特色，與來自世界各地的觀眾進(jìn)行了深入的交流和合作。

展會的規(guī)模也達(dá)到了空前的10萬平方米，共設(shè)有7個展館及1個連接廳。每個展館都設(shè)置了不同的展區(qū)，涵蓋了食品、餐飲、加工、包裝等多個領(lǐng)域。這些展區(qū)的設(shè)置不僅方便了參展企業(yè)的展示和交流，也為觀眾提供了一個全面了解食品餐飲行業(yè)發(fā)展的機(jī)會。

在展會現(xiàn)場，觀眾可以品嘗到來自世界各地的美食佳肴，感受到不同文化的碰撞和融合。從澳大利亞的葡萄酒到非洲的咖啡，從云南的菌菇到陜西的肉夾饃，各種美食應(yīng)有盡有，讓人流連忘返。此外，現(xiàn)場還舉辦了一系列精彩紛呈的活動，如中國國際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展大會、中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會等，吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注和參與。

在食餐會上，不僅有美食的盛宴，更有思想的碰撞和智慧的火花。眾多行業(yè)大咖和專家學(xué)者齊聚一堂，共同探討食品餐飲行業(yè)的未來發(fā)展趨勢和挑戰(zhàn)。他們圍繞新經(jīng)濟(jì)環(huán)境與結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)協(xié)同等問題展開深入討論，為食品餐飲產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了寶貴的思路和建議。

【參展范圍】

1、米面糧油板塊：綠色有機(jī)大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機(jī)械、雜糧加工設(shè)備、主食產(chǎn)品加工配套設(shè)備

2、肉類專區(qū)： 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

3、冷凍食品/調(diào)理食品專區(qū) ：速食米飯、湯、快餐、方便粥、速凍家禽調(diào)理包等速凍食品；

4、高端水海產(chǎn)品專區(qū)：水產(chǎn)海鮮、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品。

5、火鍋食材專區(qū)：肉卷、肉丸、海鮮、蔬菜、火鍋調(diào)料、火鍋蘸料等；

6、調(diào)味品專區(qū) ：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料等；

7、餐飲加盟專區(qū)：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類等；

8、其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調(diào)味品等；

9、食品設(shè)備專區(qū)：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等；

10、外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等；

11、食材設(shè)備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備、食品加工機(jī)械、食材加工設(shè)備、飲品等；

12、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊：供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場、冷庫建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及信息化服務(wù)商等；

13、餐飲連鎖品加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等

14、一次性餐具展區(qū)：玉米淀粉餐具、紙餐具、塑料餐具、竹纖維環(huán)保餐具、鋁箔餐盒、可降解快餐盒、環(huán)保飯盒、快餐飯盒、一次性環(huán)保餐盒食品餐盒、打包餐盒、湯碗、湯面碗、刀叉、勺、筷、簽、豆腐盒、果凍杯、碗、托盤、紙吸管及飲料杯等；

15、機(jī)械設(shè)備配套企業(yè)：可降解一次性餐具成型機(jī)、淀粉餐盤生產(chǎn)線、餐具全自動沖床、一次性杯子生產(chǎn)設(shè)備、全自動非木秸稈纖維環(huán)保餐具生產(chǎn)線、全自動紙漿模塑餐具生產(chǎn)線、紙漿模具設(shè)備、一次性紙漿模塑餐具生產(chǎn)線、成型一體機(jī)、一步法擠出吸塑成型機(jī)、高速注塑機(jī)等；快餐、生鮮冷鏈配送EPP外餐箱、EPP食品保溫箱、EPP生鮮配送箱、食品配送箱、保溫盒等；

同時，食餐會也是一個促進(jìn)國際交流與合作的重要平臺。來自全球各地的參展企業(yè)和觀眾在這里相聚一堂，共同分享經(jīng)驗(yàn)、交流技術(shù)、洽談合作。這種跨國界的交流與合作不僅有助于推動食品餐飲行業(yè)的國際化進(jìn)程，也有助于增進(jìn)不同文化之間的了解和友誼。

值得一提的是，在2024年的食餐會上，一些具有創(chuàng)新性和前瞻性的技術(shù)和產(chǎn)品也備受矚目。比如一些企業(yè)推出的預(yù)制菜新品就以其健康、方便、美味的特點(diǎn)吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注。這些預(yù)制菜不僅滿足了現(xiàn)代人對健康飲食的需求，也適應(yīng)了快節(jié)奏的生活方式。此外，一些企業(yè)還利用先進(jìn)的科技手段對食品進(jìn)行保鮮和加工處理，提高了食品的品質(zhì)和安全性。
總之，2024年中國國際食品餐飲博覽會是一個充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的盛會。它不僅為全球食品餐飲行業(yè)提供了一個展示自身實(shí)力和特色的平臺，也為推動中國食品餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力和動力。相信在未來的日子里，食餐會將繼續(xù)發(fā)揮其重要作用，為全球食品餐飲行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

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