2022上海國際預(yù)制食材展覽會/FHC預(yù)制展

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內(nèi)容摘要： 2022第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會預(yù)制食品展區(qū) ■舉辦日期：2022年11月8-10日 ■舉辦地點：上海新國際博覽中心 ■展館地址：中國上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號 ■主辦……

2022第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會

預(yù)制食品展區(qū)

■舉辦日期：2022年11月8-10日

■舉辦地點：上海新國際博覽中心

■展館地址：中國上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號

■主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

■展出面積：20萬平方米

參展理由

■ 專業(yè)平臺

FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進口食品市場的風向標，已成功舉辦二十五屆。

■ 資源豐富

每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買家資源及合作機構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，2021年 FHC上海環(huán)球食品展邀請到15個國家及地區(qū)展團，超200家海外優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展；更設(shè)有十余個主題展示專區(qū)，滿足定向采購需求?，F(xiàn)場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)。

■ 規(guī)模效應(yīng)

2021年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會總面積達20萬平方米，匯集了2,829家海內(nèi)外展商，87,025位專業(yè)觀眾到場。

FHC 上海環(huán)球食品展預(yù)制食品論壇

2022.11上海新國際博覽中心
近年來，根據(jù)調(diào)查顯示，外賣中大約有70%的餐品都是由預(yù)制菜制成的，它也幾乎覆蓋了所有的食品銷售渠道，包括餐飲、商超、便利店、電商、專業(yè)外賣市場等。預(yù)制菜不僅節(jié)省了制作菜品和出餐的時間，它還極大地降低了餐飲企業(yè)的原材料和人工成本。但是預(yù)制菜的食品安全問題還有待考量，預(yù)制菜也將可能導(dǎo)致餐飲的工業(yè)化問題。如何準確使用預(yù)制菜以及它的發(fā)展未來，目前已成為各大餐飲企業(yè)和相關(guān)從業(yè)者炙手可熱的話題。本屆論壇主題為“預(yù)制半成品市場的超級未來”，將邀請知名品牌企業(yè)與工廠、行業(yè)專家、知名餐飲商超以及外賣從業(yè)者，共同探討中國預(yù)制菜的發(fā)展方向以及可能遇到的阻礙及解決方案，交流企業(yè)在合作中的經(jīng)驗與成果，開啟預(yù)知菜品的全新篇章。

年度***預(yù)制食品品牌
BEST PREPARED FOOD BRAND OF THE YEAR

雪川農(nóng)業(yè)集團股份有限公司

藍頓旭美食品有限公司

麥康食品（青島）有限公司

愛戈芮食品（上海）有限公司

稻香集團

一船小鮮

山東美煥食品有限公司

凡凡食品（上海）有限公司

麥西恩食品（上海）有限公司

上海香尚香食品有限公司

無錫源味四季食品有限公司