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■ 專(zhuān)業(yè)平臺(tái)

FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司共同主辦，是中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，已成功舉辦二十五屆。

■ 資源豐富

每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買(mǎi)家資源及合作機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，2021年 FHC上海環(huán)球食品展邀請(qǐng)到15個(gè)國(guó)家及地區(qū)展團(tuán)，超200家海外優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展；更設(shè)有十余個(gè)主題展示專(zhuān)區(qū)，滿足定向采購(gòu)需求。現(xiàn)場(chǎng)觀眾來(lái)自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會(huì)所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)。

■ 規(guī)模效應(yīng)

2021年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會(huì)總面積達(dá)20萬(wàn)平方米，匯集了2,829家海內(nèi)外展商，87,025位專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)。

■ 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

FHC始終與各大權(quán)威行業(yè)協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)保持穩(wěn)定合作互動(dòng)，共同迎接市場(chǎng)變革中的挑戰(zhàn)，激發(fā)靈感、拓展產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向，為創(chuàng)造更多行業(yè)價(jià)值而不懈努力。2021年FHC由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦，并得到了中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、上海市國(guó)內(nèi)合作交流服務(wù)中心、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)、上海市食品協(xié)會(huì)、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、深圳市進(jìn)出口食品商會(huì)、廈門(mén)市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江時(shí)代國(guó)際、ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)等多家單位的鼎力支持。

■ 配套活動(dòng)

重磅賽事：第二十三屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)A級(jí)國(guó)際賽事官方認(rèn)證，已然成為含金量極高的國(guó)際性烹飪比賽。2021年賽事包含F(xiàn)HC國(guó)際西式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國(guó)際中式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國(guó)際西式甜品挑戰(zhàn)賽、FHC國(guó)際西式烘焙挑戰(zhàn)賽和上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽。

專(zhuān)題論壇：展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)三天期間打造了近20場(chǎng)形態(tài)、內(nèi)容、主題各異的“頭腦風(fēng)暴”。邀請(qǐng)了資深業(yè)內(nèi)人士、機(jī)構(gòu)專(zhuān)家，現(xiàn)場(chǎng)+遠(yuǎn)程連線分享了各自對(duì)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的見(jiàn)解，逐一解析當(dāng)下行業(yè)對(duì)品質(zhì)把控的要求，從實(shí)戰(zhàn)角度解讀趨勢(shì)、直擊行業(yè)痛點(diǎn)。