2024北京預(yù)制菜博覽會(huì)

關(guān)注詞:2024北京預(yù)制菜博覽會(huì) 發(fā)表時(shí)間:2024-03-30 16:56:22 關(guān)注 次 | 查看所有評(píng)論

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過去幾年，預(yù)制菜概念和市場(chǎng)火熱。由于疫情因素，市民外出就餐不便，在就地過年、在家吃年夜飯的場(chǎng)景需求下，預(yù)制年夜飯成為新的消費(fèi)趨勢(shì)。如今2024年已至，春節(jié)即將到來。根據(jù)《***辦公廳關(guān)于2024年部分節(jié)假日安排的通知》顯示，今年除夕不放假，這給了預(yù)制年夜飯更大的市場(chǎng)空間。目前各預(yù)制菜品牌、零售渠道品牌的預(yù)制年菜禮盒已經(jīng)陸續(xù)上市，打響年夜飯爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

隨著國家、地方政策的頒布，預(yù)制菜成為地方政府搞活經(jīng)濟(jì)，助力農(nóng)產(chǎn)品深加工的重要抓手。大量的社會(huì)資源和社會(huì)資本涌入預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，行業(yè)業(yè)態(tài)逐漸呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。艾媒咨詢最近發(fā)布的《2023-2025年中國預(yù)制菜行業(yè)運(yùn)行及投資決策分析報(bào)告》中，預(yù)制菜被視為一個(gè)充滿潛力的新興行業(yè)，預(yù)計(jì)未來幾年將保持高速增長(zhǎng)。2022年中國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為4196億元，同比增長(zhǎng)21.3%，預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場(chǎng)保持較高的增長(zhǎng)速度，2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元?，F(xiàn)階段，預(yù)制菜行業(yè)細(xì)分品類仍有較大機(jī)遇。但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和口感的要求越來越高，預(yù)制菜企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力，以滿足消費(fèi)者的需求，并抓住市場(chǎng)機(jī)遇。

預(yù)制菜

核心觀點(diǎn)

艾媒咨詢

市場(chǎng)規(guī)模/2022年中國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4196億元，2026年將達(dá)10720億元

2022年中國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為4196億元，同比增長(zhǎng)21.3%，預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場(chǎng)保持較高的增長(zhǎng)速度，2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元。預(yù)制菜有效地降低了餐廳運(yùn)營成本，順應(yīng)了當(dāng)下消費(fèi)者便捷、營養(yǎng)的飲食需求，吸引各大連鎖餐飲品牌入行布局。

市場(chǎng)洞察/49.8%的預(yù)制菜消費(fèi)者購買次數(shù)增多；水產(chǎn)類預(yù)制菜較受歡迎

約六成的消費(fèi)者認(rèn)為傳統(tǒng)烹飪方式耗費(fèi)時(shí)間太長(zhǎng)、太麻煩；45.4%的消費(fèi)者購買預(yù)制菜的原因是“節(jié)省烹飪時(shí)間”；49.8%的中國預(yù)制菜消費(fèi)者在2022年消費(fèi)預(yù)制菜次數(shù)增多。在預(yù)制菜購買品類方面，消費(fèi)者最愛購買水產(chǎn)類預(yù)制菜，占比為75.3%，其次畜禽類、小吃糕點(diǎn)類預(yù)制菜也受到消費(fèi)者的喜愛。

發(fā)展趨勢(shì)/預(yù)制菜行業(yè)業(yè)態(tài)多元化、規(guī)范化發(fā)展趨勢(shì)明顯

中國菜品種類繁多，各地區(qū)飲食結(jié)構(gòu)不同，單一企業(yè)難以全面覆蓋，細(xì)分品類仍有較大機(jī)遇，行業(yè)業(yè)態(tài)逐漸呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著國家對(duì)預(yù)制菜行業(yè)的重視，各地方政府、團(tuán)體、企業(yè)陸續(xù)推出預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

除了市場(chǎng)潛力和前景之外，2024北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)也將成為推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。此次博覽會(huì)將匯聚來自全國各地的預(yù)制菜企業(yè)、食材供應(yīng)商、餐飲業(yè)者和技術(shù)專家等，共同探討預(yù)制菜行業(yè)的最新趨勢(shì)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。通過展覽展示、論壇交流和商務(wù)洽談等活動(dòng)，參展商和觀眾將有機(jī)會(huì)深入了解預(yù)制菜的***和產(chǎn)品創(chuàng)新，拓展業(yè)務(wù)合作機(jī)會(huì)，共同推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)的繁榮發(fā)展。 

BCFE北京餐食會(huì)

邀約參展

2024年5月25日-27日，2024北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)將于北京·中國國際展覽中心盛大開幕。展會(huì)依托北京餐飲多元化、品質(zhì)化、國際化等特點(diǎn)，積極推動(dòng)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)品與專業(yè)餐飲渠道對(duì)接，促進(jìn)餐飲市場(chǎng)繁榮發(fā)展，為餐飲食材上下游企業(yè)、專業(yè)采購商、投資商、消費(fèi)者等搭建一個(gè)高效、便捷、共贏的交流合作平臺(tái)。眾多國內(nèi)外餐飲品牌大咖將齊聚一堂，全方位覆蓋餐食飲品及地方特色文化美食領(lǐng)域，一場(chǎng)匯聚味覺、視覺與創(chuàng)新的饕餮盛宴即將在北京璀璨綻放，誠邀您共同見證餐飲行業(yè)的輝煌未來！

展行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌，論產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

搶定黃金鋪位

展位申請(qǐng)、觀眾參觀

參展聯(lián)系：趙碩 18618216811（微信）  劉雪微 13511022704（微信）

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