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現(xiàn)場(chǎng)精彩活動(dòng)：

第二十四屆FHC國(guó)際廚藝競(jìng)標(biāo)賽

2022.11.08-10 上海新國(guó)際博覽中心
每個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)將由4名人員組成，分別為3名專業(yè)廚師及1名廚師助理。獲勝團(tuán)隊(duì)將獲得2021FHC上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽的冠軍。
本次錦標(biāo)賽作為僅面向?qū)I(yè)廚師的邀請(qǐng)賽，成功邀請(qǐng)到了來(lái)自國(guó)內(nèi)不同地區(qū)的共6支隊(duì)伍參賽。每支參賽隊(duì)伍，需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成12人份的套餐宴會(huì)，包括前菜、主菜及甜品。
為了增添比賽的挑戰(zhàn)性及趣味性，此次在比賽規(guī)則中制定了Black Box黑盒及Common Table公共自選集市的使用規(guī)定，各支隊(duì)伍都需要在限定的時(shí)間內(nèi)選擇使用的食材，結(jié)合自身的比賽訓(xùn)練情況和對(duì)食材的了解，進(jìn)行烹飪后呈現(xiàn)作品、進(jìn)行品鑒。

第二十四屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽

2022.11.08-10 上海新國(guó)際博覽中心
第二十四屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽是隸屬于中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽且專注于甜品和烘焙領(lǐng)域的個(gè)人比賽。2020年新設(shè)立的“韓式裱花”項(xiàng)目，在短短一年之后的2021比賽中，報(bào)名人次有了翻番。此外，熱門的面包烘焙，巧克力蛋糕以及盤式甜品等現(xiàn)場(chǎng)制作類項(xiàng)目也受到了選手們的積極參與。展示類項(xiàng)目，如翻糖蛋糕等，也將在比賽現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)多樣性的創(chuàng)意作品，為觀眾們帶來(lái)視覺(jué)上的愉悅享受，更見(jiàn)證選手們的高超技藝！

2022年FHC環(huán)球進(jìn)口食品博覽會(huì)-China

2022年，隨著各地政策環(huán)境的放寬和貿(mào)易需求的增加，將會(huì)有更多國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)出現(xiàn)在FHC現(xiàn)場(chǎng)。彩旗飄飄、美食環(huán)繞，跨越山川只為奔赴這場(chǎng)美食之約！

■ 舉辦日期：2022年11月8-10日
■ 舉辦地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心
■ 展館地址：中國(guó)上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)
■ 室內(nèi)展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館
■ 主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

開放時(shí)間

2022年11月08日 9:00 – 18:00
2022年11月09日 9:00 – 18:00
2022年11月10日 9:00 – 15:00

FHC2022將以更加豐富的內(nèi)容，為行業(yè)帶來(lái)更高品質(zhì)的食品貿(mào)易盛會(huì)。在原有行業(yè)板塊的基礎(chǔ)上“突破重塑”，劃分全新的行業(yè)板塊，分別是：肉制品；水產(chǎn)品；烘焙輕餐、咖啡茶飲；休閑食品、甜食、巧克力；調(diào)味品及油品；高端食材供應(yīng)鏈及預(yù)制食品；餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)；飲料；乳制品；嬰童食品；食品包裝及設(shè)計(jì)；火鍋食材及用品；罐藏食品及原輔材料。

博華聯(lián)展：

成都酒店餐飲展：2022年7月7日-9日（展會(huì)地點(diǎn) 成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心）

上海酒店餐飲展：2022年8月4日-7日（展會(huì)地點(diǎn) 上海國(guó)家會(huì)展中心）

深圳酒店餐飲展：2022年12月14日-16日（展會(huì)地點(diǎn) 深圳國(guó)際會(huì)展中心）

天津酒店餐飲展：2022年9月16日-18日（天津梅江國(guó)際會(huì)展中心）

FHC環(huán)球食品展：2022年11月8-10日（上海新國(guó)際博覽中心）

聯(lián)系方式：

有關(guān)參展、參會(huì)、評(píng)選等合作事宜請(qǐng)聯(lián)系我們。

參展、參觀咨詢（上海）：

特裝展臺(tái)搭建咨詢（上海）：

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