青海新聞網(wǎng)訊 從一個(gè)展會(huì)出發(fā)帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從打造一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系開始，逐步擴(kuò)大對(duì)外開放，形成新的地區(qū)發(fā)展優(yōu)勢，這就是中國(青海)國際清真食品及用品展覽會(huì)的目標(biāo)和使命所在。在2013“清食展”開幕前夕，本報(bào)記者專訪了前來參會(huì)的中國貿(mào)促會(huì)貿(mào)易推廣交流中心主任楊曉東。
記者：2008年，中國貿(mào)促會(huì)與青海省人民政府簽署了《中國貿(mào)促會(huì)和青海省人民政府加強(qiáng)合作，加大對(duì)外開放，促進(jìn)經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域國際交流活動(dòng)備忘錄》，開創(chuàng)了一種“會(huì)省”合作的新機(jī)制。請問，經(jīng)過這幾年的努力，這一機(jī)制發(fā)揮了哪些效應(yīng)？下一步，雙方還將在哪些方面有進(jìn)一步的合作？
楊曉東：青海深居祖國內(nèi)陸，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、但擁有豐富礦產(chǎn)及動(dòng)植物資源的地區(qū)，后發(fā)優(yōu)勢明顯。按照中央西部大開發(fā)戰(zhàn)略的要求，2008年我們雙方簽署合作備忘錄，就是想通過聯(lián)手合作的方式，把中國貿(mào)促會(huì)的國際資源優(yōu)勢和青海省的資源優(yōu)勢及巨大發(fā)展空間相結(jié)合，促進(jìn)和推動(dòng)青海省的對(duì)外開放與經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
由青海等西部省區(qū)政府和中國貿(mào)促會(huì)共同舉辦的中國(青海)國際清真食品及用品展覽會(huì)，正是支持西部地區(qū)外貿(mào)企業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程中尋找戰(zhàn)略支點(diǎn)，逐步形成競爭優(yōu)勢的具體舉措。通過這一支點(diǎn)，我們還將建立長期合作機(jī)制，開展全方位的深度合作，進(jìn)一步發(fā)揮雙方優(yōu)勢，拓展合作領(lǐng)域，打造完整的清真產(chǎn)業(yè)體系。
一直以來，中國貿(mào)促會(huì)作為中國最大的貿(mào)易與投資促進(jìn)機(jī)構(gòu)，已同世界上200多個(gè)國家和地區(qū)的工商企業(yè)界建立了廣泛的合作關(guān)系，與160多個(gè)對(duì)口組織簽署合作協(xié)議，并同許多國家的商會(huì)建立了雙邊商會(huì)。其中，1988年中國貿(mào)促會(huì)與阿拉伯國家農(nóng)工商會(huì)總聯(lián)盟共同成立的中國-阿拉伯聯(lián)合商會(huì)就是中國貿(mào)促會(huì)對(duì)阿經(jīng)貿(mào)投資合作的重要機(jī)制。下一步，中國貿(mào)促會(huì)將繼續(xù)利用中阿聯(lián)合商會(huì)等平臺(tái)機(jī)制，在進(jìn)一步促進(jìn)進(jìn)口，促進(jìn)雙向投資等方面與青海省開展合作，實(shí)現(xiàn)青海拓寬開放領(lǐng)域，優(yōu)化開放結(jié)構(gòu)，提高開放質(zhì)量，形成新的發(fā)展優(yōu)勢的目標(biāo)。
記者：“清食展”經(jīng)過六年發(fā)展，已經(jīng)成為我省每年的三大經(jīng)貿(mào)活動(dòng)之一。在您的眼中，“清食展”現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r如何？
楊曉東：“清食展”從2007年至今已成功舉辦了六屆。從第一屆的248個(gè)企業(yè)參展到去年的759家企業(yè)參展；從第一屆的19個(gè)參展國家到去年的35個(gè)參展國家；從國內(nèi)18個(gè)省(市、區(qū))參會(huì)到現(xiàn)在30個(gè)省(市、區(qū))的相關(guān)部門參會(huì)，從起初的1.96億人民幣到4.96億美元成交額。六年發(fā)展，“清食展”成交額連年攀升，累計(jì)超過20億美元?？梢哉f，“清食展”逐步走向國際化、專業(yè)化道路，前景良好，已經(jīng)是業(yè)界有影響力的品牌展會(huì)。
“清食展”取得這樣的成功，不僅得益于中國貿(mào)促會(huì)和青海省的深度合作，更得益于青海省委、省政府的大力支持。通過舉辦展會(huì)，青海的國際知名度大大提高，一批企業(yè)在國內(nèi)外市場上找到了合作伙伴，走出國門積極開拓國際市場。此外，展會(huì)還促進(jìn)了青海特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)了青海的展會(huì)經(jīng)濟(jì)、旅游業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)民族團(tuán)結(jié)、社會(huì)和諧也發(fā)揮出一定作用。
記者：我國的河南、寧夏等地也有一些針對(duì)清真食品及用品的節(jié)會(huì)。與之相比，“清食展”有哪些特色，它對(duì)推動(dòng)青海乃至國內(nèi)清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些作用，還需在哪些方面完善加強(qiáng)？
楊曉東：河南省從2011年開始舉辦清真食品展，是一個(gè)地方性展會(huì)，寧夏有一個(gè)寧洽會(huì)暨中阿經(jīng)貿(mào)論壇，現(xiàn)在叫做中阿博覽會(huì)，屬于綜合性展會(huì)。以“綠色、跨越、合作，共贏”為主題的“清食展”，是國際的專業(yè)的獨(dú)立的清真食品展會(huì)，發(fā)展較為完善。
從全國范圍看，“清食展”是促進(jìn)西部大開發(fā)、促進(jìn)清真食品行業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要活動(dòng)，加強(qiáng)了中外清真食品和用品企業(yè)間的交流，加深了與穆斯林國家的友誼與合作，推動(dòng)了中外清真食品貿(mào)易的發(fā)展，并在中國推廣了清真食品國際認(rèn)證。
為了增強(qiáng)“清食展”的生命力，“清食展”應(yīng)當(dāng)更加注重國際市場的推廣力度，特別是注重對(duì)國際專業(yè)采購商的邀請，進(jìn)一步提升展會(huì)的專業(yè)化、國際化程度，完善配套服務(wù)，持續(xù)吸引更多優(yōu)質(zhì)展商和專業(yè)觀眾參展。
記者：當(dāng)前，清真食品和用品市場的國內(nèi)外形勢如何？在經(jīng)濟(jì)下行壓力增大、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢的大背景下，青海的清真食品和用品企業(yè)在“走出去”時(shí)，應(yīng)該注意些什么？
楊曉東：我國清真食品生產(chǎn)有著1200多年的悠久歷史，現(xiàn)有穆斯林人口2000萬，主要集中在西部地區(qū)。由于地理位置、自然條件等原因，西部地區(qū)在國際貿(mào)易領(lǐng)域發(fā)展比較緩慢，雖然我國清真產(chǎn)業(yè)一直保持著10%的增長速度，但是與全球市場容量相比，貿(mào)易額僅占世界貿(mào)易總額的0.1%，在國際市場上的潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有發(fā)揮出來。而且到目前為止，我國還沒有相關(guān)的清真食品認(rèn)證體系，也沒有全國統(tǒng)一的清真食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。因此，缺乏統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)或體系、出口貿(mào)易渠道單一、缺乏品牌導(dǎo)致的市場認(rèn)知度低等原因都制約了我國清真食品、用品出口及國際化的發(fā)展。
當(dāng)前，中國的清真食品用品企業(yè)已經(jīng)超出了初級(jí)發(fā)展階段的模式，越來越多的企業(yè)開始意識(shí)到品牌的重要性。雖然當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢，但清真食品及用品大多屬于快速消費(fèi)品，沒有受到太大沖擊。加上我國加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大對(duì)食品行業(yè)的支持和關(guān)注，清真產(chǎn)業(yè)迎來了一個(gè)良好的發(fā)展時(shí)機(jī)。
作為青海的清真食品用品企業(yè)，要在練好內(nèi)功，提升自身產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，抓住機(jī)遇，用好國際、國內(nèi)兩個(gè)市場。特別是在走向國際市場時(shí)，打造品牌做好推廣是策略和基礎(chǔ)，清真認(rèn)證是核心和關(guān)鍵點(diǎn)，國際互認(rèn)是重要的途徑和方式。為此，今年的“清食展”特別設(shè)有國際清真認(rèn)證培訓(xùn)，這是非常重要的。因?yàn)榍逭媸称氛J(rèn)證是通過標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范實(shí)現(xiàn)國際化生產(chǎn)、國際市場準(zhǔn)入貿(mào)易的先決條件，也是目前我國清真食品出口中的重要非貿(mào)易壁壘，只有解決了這一問題，我們才能在國際市場上走得更遠(yuǎn)更好。面對(duì)發(fā)展的新形勢，青海應(yīng)該盡快形成清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，使得展會(huì)與產(chǎn)業(yè)互促共進(jìn)，良性互動(dòng)，在增強(qiáng)展會(huì)生命力的同時(shí)，推動(dòng)青海的清真產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，逐步形成完整的清真產(chǎn)業(yè)體系。
作者：花木嵯
